Butikschef til kombineret bageri og café

Til vores butik i Skibhuskvarteret søger vi dygtig butikschef.  

Vil du have ansvaret for en hel café? Har du gode idéer til morgenmad, frokost og måske en dag, lettere anretninger til aftensmad.

Så SKAL du læse med her!

Historien
Bageriet Baker Boys har eksisteret i Skibhuskvarteret i 3 år, men samlet set har vi 7 år på bagen. Vi er blevet taget godt imod lokalsamfundet, og vi håber at kunne give dem en oplevelse retur. 

Vi er et bageri som arbejder med langtidshævning, surdej, og selvfølgelig SMØR til vores kager. Bageriet er lille og åbent, så vi går tæt op af hinanden og kunderne kan altid se hvad vi laver Vi er de sidste par år gået mere fra bageri til café.

Vi har vundet flere lokale priser og er blevet et godt udbredt navn på de sociale medier. Men vi er ikke selvglade, så vi ønsker at udvikle os og følge med tiden Og det er her, du er vigtig.

Butikschefen 
Som butikschef skal du turde at træffe beslutninger. Du skal kunne træne medarbejderne i service og salg, samt give dem en klar retning med faste rammer, så vores kunder får en god oplevelse hver især. Det skal naturligt falde dig ind, at gå forrest og betjene kunder, så du netop viser, hvordan man driver en butik. Derudover skal du have flair for at butik og café fremstår indbydende.

Vi ser gerne: 
- at du har erfaring som butikschef eller en form for ledelse. 
- at du kan lave baristakaffe.
- at du vil være med til at udvikle vores café-koncept.
- at du enten løser problemer med sygemeldinger eller selv tager dem. 
- at du arbejder hver anden/tredje weekend.
- at du vil arbejde 30-37 timer fordelt på hverdage og weekender.

Idéerne
Da vi de senere år er gået fra bageri til café, ønsker vi også at udvikle på vores sortiment, som måske ikke nødvendigvis er bagværk. Det kan være en morgenmadstallerken, smoothie, salater eller måske en tapas-anretning. 

Hvis du har bedre forslag, send en ansøgning til [email protected]