Cafébestyrer til Café Perlen, Brøndby Boligselskab

Vi søger en cafebestyrer, der brænder for at udvikle og drive Café Perlen i Brøndby Strand. Café Perlen er en vigtig hjørnesten i boligområdet Brøndby Strand, og et levende mødested for Brøndby Boligselskabs beboere. Der er i dag salg af smørrebrød og sandwich til frokost og varme retter for områdets beboere om aftenen. Derudover er der forskellige aktiviteter hen over året. I weekenden udlejes caféens selskabslokale til private arrangementer.

Som cafébestyrer skal du være med til at styrke Café Perlens identitet som et hyggeligt og lokalt samlingssted, hvor gode spiseoplevelser, mad lavet fra bunden, god stemning og fællesskab går hånd i hånd.  Du skal kunne tage initiativ til at udvikle stedet og være med til at tiltrække flere brugere til huset. Caféen er åben mandag, tirsdag, onsdag og torsdag fra kl. 11.00 -19.00.

Dine opgaver og ansvarsområder
•    Stå for den daglige drift af caféen med alt hvad det indebærer af planlægning og forberedelse, varebestilling, egenkontrol, madlavning, salg/servering osv.  
•    Daglig produktion til frokost og aftensmad
•    Koordinering og samarbejde med bestyrelsen om afvikling af aktiviteter, der indbefatter servering af mad og drikke til særlige arrangementer og kulturbegivenheder 
•    Udvikle madtilbuddene med fokus på at tiltrække flere brugere (beboere)
•    Daglig ledelse af 1-2 medarbejdere 
•    Skabe en god atmosfære og interagere med caféens brugere gennem dialog og godt humør 
•    Indgå som en aktiv sparring til bestyrelsen og dermed indtage en nøgleposition i udviklingen af caféen
•    Udlejning af selskabslokalet
•    Diverse forefaldende opgaver

Om dig
Med din baggrund inden for café-, kantine- og restaurationsbranchen er du vant til at lave mad fra bunden, agere i en travl hverdag og samtidig bevare overblikket. Det falder dig naturligt at skabe en imødekommende og nærværende oplevelse for caféens brugere.  

Vi søger en person, der
•    Har erfaring med drift af café, kantine eller lignende 
•    Har et godt greb om økonomi og kan overholde budgetter
•    Er klar på at arbejde i fleksible arbejdstider, herunder aften 
•    Er god til at lave mad med kærlighed og sætter en ære i at lave mad fra bunden 
•    Kan arbejde selvstændigt og fremtidsorienteret med udvikling af inspirerende måltider og aktiviteter
•    Skaber et udtryk, der inviterer til hygge og samvær – en café, hvor man har lyst til at komme  
•    Der favner mange kulturer og ser en stor værdi i fælles udvikling
•    Er god til at omsætte ideer til handling  
•    Er energisk og brænder for at skabe fællesskaber 
•    Har lysten til at inddrage ansatte på særlige vilkår i caféens drift
•    Træder naturligt ind i rollen som bestyrer og forstår værdien af sparring og samarbejdet med bestyrelsen

Vi tilbyder
Et spændende job med stor selvstændighed og mange forskellige og afvekslende opgaver. En arbejdsplads hvor vi har lyst til at være gode kollegaer og have en arbejdsdag med høj trivsel og engagement. 
Den daglige arbejdstid fastlægges lokalt. Vi tilbyder efteruddannelse, pensionsordning og andre personalegoder. Løn og ansættelsesvilkår efter gældende overenskomst for området.
Stillingen er en fuldtidsstilling på 37 timer pr. uge, og der må påregnes aftenvagter.

Den kommende cafébestyrer vil referere til Forretningsføreren hos Brøndby Boligselskab og samtidig have et tæt samarbejde med den beboervalgte bestyrelse.

Ansøgningsproces: 
Send CV og motiveret ansøgning ved at benytte linket ”Søg stillingen” til højre på siden.  Vi glæder os til at høre fra dig.
Har du spørgsmål til stillingen, er du velkommen til at ringe til Jack Havmand på tlf. 3084 5358.