Cocktailmanager for Mistique

Er du cocktailentusiasten, der kan skabe Mystique?

Er du en passioneret cocktailentusiast med flair for smag, detaljer og kreativitet? Har du altid drømt om at skabe noget unikt fra bunden? Så er det dig, vi søger!

Mystique bliver Aalborg Streetfoods nyeste stjerne – en cocktailbar, hvor det ekstravagante møder det uventede. Her kan gæster forvente en menu fyldt med unikke cocktails, akkompagneret af jazzkoncerter, DJ-events og muligheden for at skabe mindeværdige private fester. Mystique skal være stedet, hvor oplevelserne altid er lige så spektakulære som smagene.

Vi søger en ildsjæl, der ikke bare forstår cocktails, men som også lever og ånder for dem. Du skal være drivkraften bag konceptet og være med til at bygge Mystique op fra bunden – fra udvikling af menukort og unikke serveringsmetoder til at skabe den helt rette stemning.

Hvem er du, og hvad indebærer rollen?

• Du er en cocktailnørd med en dyb passion og flair for cocktailverdenen, der brænder for at skabe noget ekstraordinært. Du har mod på at opbygge en cocktailbar fra bunden, hvor kreative idéer, innovative serveringer og nytænkende detaljer er i fokus. Hos Mystique vil du få mulighed for at udvikle vores "element of surprise"-koncept og designe en bar, der både overrasker og imponerer fra dag ét – fra valg af glas og isterninger til smagsoplevelser, der skaber wow-effekter.

• Du er også en leder med evnen til at lære fra dig, opbygge et stærkt team og sætte standarden for både service og kvalitet. Det er vigtigt, at du har økonomisk sans, så du forstår balancen mellem kostpris og salgspris, og kan optimere barens økonomi uden at gå på kompromis med kvaliteten.

• Derudover vil du få ansvaret for rekruttering og oplæring af bartendere, der skal føre din vision videre og være med til at levere den ultimative gæsteoplevelse. Hvis du har interesse for vin eller andre drikkevarer, er det et stort plus!

Praktisk information

Vi søger en person, der kan starte i februar for at være med til at opbygge Mystique og sikre, at baren er klar til åbningen i midten af marts/starten af april. Stillingen er ny, og rammerne er derfor ikke helt fastlagt endnu. Vi værdsætter, at du er med til at forme og definere rollen sammen med os. Kom gerne med dine idéer og input i ansøgningen.

Vi tilbyder et spændende og kreativt arbejdsmiljø, hvor du får frihed til at sætte dit præg på en unik cocktailbar. Hos Mystique vil du være med til at skabe noget helt nyt og være en del af et passioneret og dedikeret team.

Sådan ansøger du:

Vi vil gerne lære dig og din passion for cocktails at kende. Send os:

1. En kort ansøgning med information om dig selv, din erfaring og hvorfor netop du er den rette til at opbygge Mystique.

2. Dine 3 yndlingscocktails.

3. 3 cocktails, som du mener ville passe perfekt til Mystiques koncept.

Til en eventuel samtale vil vi gerne se dig i aktion – her skal du lave en cocktail, der viser din kreativitet og flair. Vi sørger for ingredienserne og udstyret (vi har fx en røgpistol!).

Send din ansøgning til [email protected]

Vi glæder os til at høre fra dig!