Comwell Portside A la carte Chef

Kok, Comwell Copenhagen Portside
*English below

- Dygtig, engageret og som kan skabe madglæde 

I Comwell har vi fokus på værtskab, service og god gæstekontakt, og vi går ikke på kompromis med kvaliteten af det, vi leverer, selvom det nogle gange går rigtig stærkt. Det stiller store krav til vores medarbejdere og ledere, og derfor søger vi kun de bedste. Vi lover til gengæld, at du får et spændende og udfordrende job, hvor du får mulighed for at gøre en forskel.  

Læs mere om hotellet på comwell.com 

Som kok hos Comwell Portside vil du få en spændende hverdag med masser af gæster, udfordringer og gode kolleger. Sammen med dit team har du en helt central plads på hotellet, når I sammen skal give vores gæster den særlige oplevelse, der gør Comwell til det bedste valg. 

Arbejdsopgaver 

- Selvstændig varetagelse af prep til aften service  

- Drift af travl a la carte service 

- Grundtilberedninger 

- Kontrol af råvarer 

- Opfyldning af buffeter i restauranten 

- Præsentation af menuer i restauranten 

- Oplæring af nye elever og kolleger. 

 

Personprofil 

Vi forventer, du er uddannet kok og har erfaring fra lignende stillinger. Det vigtigste er dog, at du brænder for at lave mad og kan levere høj kvalitet. Du har en stor passion for mad og vin og værdsætter gode og friske råvarer. Derudover er det en fordel, hvis du synes, at sundhed, omtanke for miljøet og god smag går hånd i hånd. Du er udadvendt og god til at samarbejde både med dine kolleger i køkkenet og husets øvrige personale. Da tempoet ofte er højt, er det vigtigt, at du kan bevare overblikket og også under pres bevare det gode humør. 

Du har en intention om at gøre en positiv forskel og yde et godt værtsskab overfor hotellets gæster og dine kollegaer. Du lader nærvær og præcision kendetegne din arbejdsindsats, så du kan være med til at skabe harmoniske oplevelser. I Comwell løfter vi altid i flok, og vi har fokus på samarbejde på tværs af organisationen. 

Vi tilbyder 

Som kok for Comwell Portside bliver du en del af en organisation, hvor du får mulighed for selv at sætte dit præg på tingene, og hvor der er stor fokus på samarbejde og medarbejdertrivsel. 

Du tilbydes en selvstændig stilling, hvor du sammen med dit team forventes at skabe unikke resultater, som kan ses og mærkes. Vi har fokus på at opretholde et helstøbt arbejdsmiljø, hvor vi passer på hinanden, og hvor den enkeltes sundhed og trivsel sættes højt.  

Du bliver en del af en flad organisation med fokus på gensidig feedback og kort vej fra idé til handling. Vi er inde i en spændende udvikling, hvor vi dagligt arbejder med at levere det bedste for både mennesker og miljø – og vi er stolte af det. 

Yderligere oplysninger 

Har du lyst til at høre mere om en eventuel fremtid i Comwell, så er du meget velkommen til at kontakte Køkkenchef Niclas Grove Andersen på [email protected] eller på tlf. 26 35 21 54. 

Ansøgning 

Vi modtager kun ansøgninger online.  

Klik på 'Søg stillingen', udfyld ansøgningsformularen og vedhæft ansøgning, CV og evt. bilag. 

 

Chef, Comwell Copenhagen Portside

• Skilled, engaged, and capable of creating joy through food

At Comwell, we focus on hospitality, service, and excellent guest interaction. We never compromise on the quality of what we deliver, even when the pace is fast. This places high demands on our employees and leaders, which is why we only seek the best. In return, we promise you an exciting and challenging job where you can make a real difference.

Learn more about the hotel at comwell.com

As a chef at Comwell Portside, you'll have an exciting daily life filled with guests, challenges, and great colleagues. Together with your team, you will play a central role at the hotel, ensuring our guests have the unique experience that makes Comwell the best choice.

Job Responsibilities

• Independently handling prep work for evening service
• Operating a busy à la carte service
• Basic food preparations
• Quality control of ingredients
• Replenishing buffets in the restaurant
• Presenting menus in the restaurant
• Training new apprentices and colleagues

Candidate Profile

We expect you to be a trained chef with experience in similar positions. Most importantly, you are passionate about cooking and can deliver high-quality results. You have a strong passion for food and wine and value fresh, quality ingredients. Additionally, it’s a bonus if you believe that health, environmental awareness, and great taste go hand in hand.

You are outgoing and good at collaborating with your kitchen colleagues and other staff members. As the pace is often high, it’s important that you can stay calm and maintain a positive attitude under pressure.

You are committed to making a positive difference and delivering excellent hospitality to the hotel’s guests and your colleagues. You let attentiveness and precision characterize your work so you can contribute to creating harmonious experiences. At Comwell, we always work as a team and emphasize collaboration across the organization.

We Offer

As a chef at Comwell Portside, you’ll be part of an organization where you have the opportunity to make your mark and where collaboration and employee well-being are highly valued.

You’ll have an independent role where, together with your team, you are expected to create unique results that can be seen and felt. We prioritize maintaining a cohesive work environment, where we take care of each other and place a high value on health and well-being.

You’ll join a flat organizational structure with a focus on mutual feedback and short paths from ideas to actions. We are undergoing an exciting development where we work daily to deliver the best for both people and the environment – and we are proud of it.

Additional Information

If you’d like to learn more about a potential future with Comwell, please feel free to contact Head Chef Niclas Grove Andersen at [email protected] or by phone at +45 26 35 21 54.

Application

We only accept applications online.

Click on 'Apply for the Position,' complete the application form, and attach your application, CV, and any supporting documents.