Coor søger køkkenchef til FOOD by Coor kantine, der laver mad med mening

Vi søger en ambitiøs køkkenchef til vores kantine hos Politiet på Bellahøj, som brænder for at lave lækker mad til vores glade gæster.

Sæt rammerne for medarbejderne, og skab en god stemning i køkkenet og god kontakt med kunden

Om vi tilbereder en salat med årstidens grøntsager eller nørkler med de gode udskæringer på dyret, så er det altid med økologi, omhyggelighed og reduktion af madspild i fokus. Som leder sørger du for, at medarbejderne holder fast i den kurs og har det generelle ansvar for personaleledelsen.

Du har ansvaret for et team bestående af 3 medarbejdere.

Det bliver også dig, der: 

• varetager den daglige kontakten med kunden med fokus på mersalg og den gode relation
• sikrer budget, fakturering og avancen
• planlægger menuen i samarbejde med dit team
• sætter dit eget hold af Kokke, Catere, køkkenpersonale osv.
• varetager administrative opgaver samt registrering og opfølgning på afvigelser  
• varetager arbejdet med reduktion af madspild

Arbejdssted og tid

Arbejdssted: Politiet på Bellahøj.

Stillingerne er på 37 timer fra mandag til fredag i tidsrummet mellem kl. 06.00 - 16.00. Enkelte gange laver vi mad til særlige arrangementer, derfor skal du være indstillet på at arbejde uden for den normale arbejdstid, når der er behov for det.

Hvad kan Coor tilbyde mig?

• løn i henhold til Funktionærloven og efter dine kvalifikationer samt ansvaret i jobbet
• pensionsordning og sundhedsforsikring
• feriehusordning i Spanien og i Danmark. En Personaleforening som kan tilbyde særlige rabatter til Coor ansatte

Du har gode ideer til både smag og minimering af madspild

Du tænker kreativt i forhold til smag, præsentation, minimering af madspild og brugen af hele dyr. Samtidig er du empatisk, involverende og nyder at gå forrest, så du passer ind i vores ”passion for people” tankegang.

Derudover har du:

• minimum 2 års ledelseserfaring fra kantinebranchen
• en uddannelse som cater, kok, smørrebrødsjomfru eller lignende
• kørekort til kategori B

*Ansættelseskrav: Det er en forudsætning for ansættelse, at du kan PET-sikkerhedsgodkendes.

Kom og arbejd hos os!

Vi gør det nemt for dig. Send dit CV og et par linjer om, hvorfor du synes, denne stilling lige er dig.

Vi indkalder løbende til samtaler og fjerner opslaget, når rette kandidat er fundet. Vi modtager ikke ansøgninger på mail. Vi opfordrer dig til at undlade foto på din ansøgning/CV, da vi foretrækker en upartisk rekrutteringsproces.

*At blive PET-godkendt betyder, at du skal gennemgå en sikkerhedsundersøgelse foretaget af Politiets Efterretningstjeneste (PET). Denne undersøgelse vurdererbl.a.  din egnethed til at arbejde i miljøer, hvor sikkerhed er afgørende. En af kriterierne for godkendelsen er, at du skal have boet i Danmark i mindst 7 år. Det er PET, der håndterer denne undersøgelse, og virksomheden får ikke adgang til de oplysninger, der indsamles under processen. Godkendelsen er nødvendig for at sikre, at du  ikke udgør en sikkerhedsrisiko for kunden som er Politiet.