Drifts- og personaleleder til køkkenet på Herlev Hospital

Ernæringsenheden på Herlev Hospital søger en daglig leder af a la carte og opvaskeområdet i vores køkken.



VI SØGER EN ENGAGERET DRIFTS- OG PERSONALELEDER TIL AT TAGE DEN DAGLIGE LEDELSE AF VORES A LA CARTE OG OPVASKEOMRÅDE

I sommeren 2022 startede vi vores a la carte-koncept op, og fra det nybyggede køkken sender vi i dag omkring 450 smukt anrettede bakker afsted tre gange om dagen. Som leder skal du bl.a. sikre godt flow gennem dagen, understøtte god, åben kommunikation og godt samarbejde blandt medarbejderne samt sikre, at alle opgaver er løst, inden køkkenet lukker. Foruden den daglige drift vil du også få ansvaret for at udføre personaleadministrative opgaver, som f.eks. ansættelsessamtaler, fraværssamtaler og medarbejderudviklingssamtaler.



HVEM ER VI?

Vi er et køkken i Danmarks største akuthospital, der leverer velsmagende, økologisk og varieret mad til ca. 1000 patienter dagligt til både Herlev og Gentofte Hospital. Vi laver prisbelønnet mad fra bunden og prioriterer det gode håndværk. Vores køkken består af en varm og kold produktion, foruden en stor grøntafdeling, dessertkøkken, detailslagteri, bageri, diæt- og dysfagiafdeling samt produktions- og serviceopvask. Vi er kendt for vores ambition om at lave mad af høj kulinarisk og ernæringsmæssig kvalitet, som imødekommer patienternes individuelle næringsbehov, sikrer vores patienter et godt behandlingsforløb og hjælper dem til at komme hurtigere op fra sygesengen - fagligheden er aldrig et kompromis!



HVEM ER DU?

Vi søger en dygtig, engageret leder, der har tidligere erfaring med personaleledelse. Du har godt humør, er socialt anlagt, inddrager medarbejderne og er desuden velorganiseret, effektiv, temposættende, har god ordenssans og kan se vores produktion i en sammenhæng.



FORUDEN OVENSTÅENDE FORVENTER VI, AT DU:

• Har bred ledelseserfaring, gerne med flere faggrupper og kulturelle baggrunde
  
• Er dygtig til logistik, til at optimere arbejdsprocesser og skabe effektivt flow
  
• Er dygtig til kommunikation
  
• Kan holde et køligt overblik og god tone i pressede situationer
  
• Hjælper til ”på gulvet”, hvis der er behov
  
• Er mødestabil og besidder stor ansvarsfølelse
  
• Er fleksibel, har overblik og forstår patienternes behov, som altid skal efterleves. Vi er her for patienten, ikke omvendt!
  
• Vil være en del af vores værdisæt: nysgerrig, modig og forandringsvillig
  
• Har flair for IT, da det er en grundlæggende del af opbygningen af hele vores nye koncept
  
• Er faglig stærk til at vurdere og reflektere over den kulinariske kvalitet
  
• Taler, skriver og forstår dansk

DIN LEDELSESSTIL:

• Arbejder med anerkendende og tillidsbaseret ledelse
  
• Lytter til medarbejderne og inddrager dem i beslutninger
  
• Kan understøtte medarbejderne i at løse udfordringer eller konflikter
  
• Kan bidrage til et positivt arbejds- og læringsmiljø, hvor fejl er en del af læringsprocessen
  
• Har en god situationsfornemmelse og kan mærke samt italesætte ”elefanten i rummet” på en konstruktiv måde
  
• Har et positivt sind og forstår, at respekt for hinanden, god tone og godt samarbejde er nøglen til succes
  
• Har lysten til at spille dine kollegaer bedre og hjælpe dem, der har brug for hjælp

VI TILBYDER:

• En unik mulighed for dig, der ønsker at arbejde med mennesker og processer
  
• En arbejdsplads i forandring, hvor du kan være med til at sætte dit præg på fremtiden
  
• Medindflydelse på udviklingen af vores arbejdsplads
  
• En arbejdsplads med høj trivsel, godt humør, ansvarlighed og fokus på godt kollegaskab
  
• En flad struktur, hvor ledelsen, medarbejdere og elever er i øjenhøjde. Vi respekterer hinandens forskelligheder og finder værdi i det tværkulturelle kollegaskab og den mangfoldighed, køkkenet byder på.
  
• Mulighed for efteruddannelse. Gennemførelse af regionens lederuddannelse er obligatorisk.
  
• Mulighed for at tilmelde dig madordning, sportsforening, massageordning og meget mere

Arbejdstiden er 37 timer om ugen mandag til fredag i tidsrummet 11.00-18.30. Stillingen er omfattet af lederoverenskomst for Kost og Ernæringsforbundet. Du refererer til enhedschefen. Yderligere oplysninger fås ved henvendelse til Køkkenchef Jesper Vangdrup på tlf. 29 46 30 07 i tidsrummet kl. 07.00-12.00 på hverdage eller til Enhedschef Marianne Lange på tlf. 24 64 14 04 imellem kl. 8.00-16.00.

Ansøgningsfrist senest: mandag den 25. november 2024 kl. 8.00. Samtaler afholdes 26-29. november efter aftale. Ansættelse pr. 1. januar 2025 eller efter aftale. Herlev Hospital er en røgfri arbejdsplads.

Følg os på: Instagram: @ernaeringsenheden_hgh Facebook og LinkedIn: Ernæringsenheden på Herlev og Gentofte Hospital