Driftsleder i Køkken Ballerup

Er du på udkig efter en spændende stilling som driftsleder i et dynamisk storkøkken. Så kunne Køkken Ballerup være stedet for dig. 

Køkken Ballerup har en vifte af veletablerede plejehjemskøkkener og pensionist-caféer. Som driftsleder får du stor mulighed for at sætte dit præg på, hvordan vi fastholder en attraktiv arbejdsplads og mad af høj kulinarisk kvalitet.

Vi er et lederteam bestående af køkkenchef og 2 driftsledere. Du vil være den med driftsansvaret for hovedkøkkenet, men også lokalkøkken, diætproduktion og caféer er du inde over, med din lederkollega på området. 

Vi håber det lyder spændende, da vores nuværende driftsleder snart går på pension og vi er klar til at byde en ny kollega velkommen.

Dine vigtigste opgaver

• Du er ansvarlig for at lede og motivere et team af medarbejdere
• Du er ansvarlig for at sikre mad af høj kulinarisk kvalitet i vores køkkener og caféer
• Du sikrer at arbejdet udføres i overensstemmelse med vores faste koncept og retningslinjer
• Du medvirker løbende til at gentænke hvordan vi bedst opnår effekt af vores ressourcer og kompetencer, og sikrer en attraktiv arbejdsplads
• Du sikrer at samarbejdet på tværs i organisationen prioriteres 
• Du arbejder tæt sammen med stabsgruppen.

Dine kompetencer

• Du har relevant erfaring som driftsleder eller lignende stillinger inden for køkkenbranchen, med erfaring i ældrekost
• Du har en dybdegående forståelse for driftsprocesser, og er vant til at håndtere daglig ledelse af et team
• Du er en resultatorienteret og handlekraftig person, der trives med at arbejde i et travlt og dynamisk arbejdsmiljø
• Du arbejder tillidsbaseret, dialogisk og anerkendende og igennem dit menneskesyn bidrager du til en kultur, der understøtter trivsel
• Du er god til at motivere, inspirere og engagerer medarbejderne til at levere høj kvalitet og effektivitet i arbejdet
• Du kan lede via driftskoordinatoren, som er den der er tættest på produktionen
• Du arbejder målrettet, er tydelig og kan fastholde mål og retning.

Det får du hos os 

Som en virksomhed i evig udvikling, garanterer vi dig en arbejdsplads, hvor der altid sker noget nyt og spændende. 

Du får:

• Mulighed for at præge og udvikle vores køkkener i takt med tilpasning til borgernes ønsker og samfundets udvikling
• Frihed i stillingen. Vi tror på, at du som driftsleder bedst udfolder dit potentiale, når du har frihed til at tage beslutninger og finde de bedste løsninger i samarbejde med dine kollegaer
• En arbejdsplads med stabil økonomi og lavt sygefravær
• Dagligdag med varierende opgaver, så som personaleledelse, vagtplans justering, menuplanlægning, arbejdsplanlægning, egenkontrol, indkøb, udvikling, sparring m.m. Du indgår ikke i den daglige produktion, men skal dog ad hoc være klar til at give en hjælpende hånd i produktionen.

Hvem er vi

Vi laver frokost, mellemmåltider, diæter, varmholdt- og kølemad til ca. 550 borgere hver dag. Vi er organiseret i 1 hovedkøkken, 6 lokale køkkener og 6 pensionist caféer. 

Opgaverne løses af ernæringsassistenter, økonomaer, bachelor i ernæring & sundhed, klinisk diætist, ernæringsassistentelev, praktikanter m.m. Denne sammensætning gør, at du bliver en del af et køkken, der dækker et bredt område inden for madlavning, ernæring, det gode måltid, undervisning, tværfaglige samarbejder m.m. 

Vi har altid mange perspektiver ind i opgaverne, og ved hjælp af hinandens viden får vi det bedste frem i opgaveløsningen. Vi har stor respekt for hinandens arbejdsområder og indgangsvinkel til opgaven og lægger stor vægt på et godt arbejdsmiljø.

Vil du vide mere

Du kan få mere at vide om stillingen ved at kontakte køkkenchef Lise Teller på telefon 2516 9828. 

Læs mere om Ballerup Kommune som arbejdsplads på job.ballerup.dk

Ansættelsesproces og løn

Ansættelsesdatoen er den. 1 juni 2025.

Vi holder samtaler i takt med, at vi modtager ansøgninger. 

Stillingen er som udgangspunktet på 37 timer og er en fast stilling, med mødetid kl. 6.45.

Ansøgningsfrist: den. 9 marts 2025.

Vi tilbyder løn og ansættelsesvilkår ifølge gældende overenskomst efter principper om lokal løndannelse og efter aftale med den forhandlingsberettigede organisation.

Vi indhenter straffeattest.

Ballerup Kommune indfører røgfri arbejdstid pr. 1. april 2024. Læs mere her

Vi ser mangfoldighed som en styrke. Derfor opfordrer vi alle uanset køn, alder, handicap, religion, seksuel orientering eller etnisk baggrund til at søge job hos os.

Send din ansøgning online. Klik på ”Ansøg” nedenfor og vedhæft din ansøgning, CV og uddannelsesbevis.

Vi glæder os til at møde dig.