Driftsorienteret Controller til Smag & Smil

Driftsorienteret Controller til Smag & Smil – F&B - vores ”Schweizerkniv”

Er du en analytisk og struktureret controller med flair for driftsoptimering, økonomistyring og en passion for food & beverage (F&B)? Vil du være med til at skabe økonomisk overblik og bidrage til forretningsudviklingen i en virksomhed med fokus på kvalitet, smag og service? Så er det dig, vi søger som vores nye driftsorienterede controller til Smag & Smil!

Smag & Smil er en ambitiøs og innovativ virksomhed i vækst inden for F&B-sektoren, hvor vi arbejder dedikeret med at levere kvalitetsprodukter og uforglemmelige kundeoplevelser. Vores mål er at skabe mindeværdige smagsoplevelser i en atmosfære præget af god stemning, kreativitet og bæredygtighed.

Vi søger nu en driftsorienteret controllerprofil til at styrke vores økonomistyring og sikre optimal drift i vores daglige operationer, med særligt fokus på F&B-processerne.

Som driftsorienteret controller vil du have ansvar for økonomisk kontrol og analyse med henblik på at sikre effektiv drift og økonomisk overblik. Du kommer til og referere til vores Head of F&B – Carsten Wolff og vil være hans wing M/K og vil arbejde tæt sammen med både Carsten og de operationelle teams i F&B for at sikre, at vi træffer informerede beslutninger baseret på solide data. Dit fokus vil være at understøtte driftens performance med rettidig og præcis rapportering samt med økonomiske analyser og budgetopfølgning.

Arbejdsopgaver:

- Økonomisk rapportering og analyse, herunder følge op på månedlige regnskaber, budgetter og forecasts med fokus på F&B-området.

- KPI-opfølgning: Overvåge og rapportere på nøgletal (KPI’er) for at sikre, at vi når vores økonomiske mål og driftsmål.

- Optimering af processer: Identificere og implementere forbedringsmuligheder i vores driftsprocesser, herunder indkøb, lagerstyring og vareflow, så vi opnår en mere effektiv drift.

- Cost controlling: Sikre løbende overvågning af omkostninger relateret til produktion, råvarer, personale- og driftsomkostninger, samt give anbefalinger til besparelser og effektiviseringer.

- Budgetlægning: Komme med input i relation til budgetlægning og opfølgning på budgetter for at sikre finansiel transparens.

- Dataanalyse: Udtrække og analysere data fra vores ERP-system for at generere beslutningsgrundlag, som understøtter Carsten i strategiske beslutninger.

- Samarbejde på tværs: Arbejde tæt sammen med både økonomi- og driftsteams samt køkken- og restaurantledelse for at optimere forretningsprocesser.

Kvalifikationer:

- Relevant uddannelse inden for økonomi, finans, eller business (cand.merc., HD, el.lign.).

- Minimum 3-5 års erfaring som controller, gerne i en F&B-virksomhed eller anden driftsorienteret branche.

- Solid erfaring med økonomistyring, budgettering og rapportering.

- Erfaring med driftsoptimering og cost management, gerne fra fødevarebranchen.

- Gode analytiske evner og talforståelse.

- Erfaring med ERP-systemer og avancerede Excel-kundskaber.

- Stærke kommunikations- og samarbejdsevner.

- Selvstændig, struktureret og med en proaktiv tilgang til opgaveløsning.

Vi tilbyder:

- En spændende og dynamisk arbejdsplads i en virksomhed i vækst.

- Muligheden for at påvirke og forbedre vores drift og økonomistyring.

- Et tæt samarbejde med engagerede og dygtige kolleger i en uformel atmosfære.

- Fleksible arbejdstider og mulighed for udvikling både fagligt og personligt.

- Lækker kantineordning med fokus på sunde og smagfulde måltider.

Vi glæder os til at høre fra dig og måske byde dig velkommen i vores smagfulde univers!

Smag & Smil er en del af Odense Sport og Event
Odense Sport & Event-koncernen (OS&E) er skabt via sammenlægning af en lang række selskaber, der alle er væsentlige regionale aktører inden for deres respektive områder af oplevelsesindustrien. Koncernens forretningsområder kan umiddelbart virke langt fra hinanden, men faktisk leverer de den samme kerneydelse: Oplevelser og unikke øjeblikke!

Odense Sport & Event omfatter Odense Congress Center, Odense Boldklub, Live Culture, Smag&Smil, Hotel Odense, Hotel Odeon og Hotel Stella Maris. Hvert år leverer vi messer, konferencer, topfodbold, koncerter med videre til flere end 700.000 mennesker.

Koncernens mest profilerede selskab er Odense Boldklub. OS&E har i dag over 260 fastansatte og ca. 300-400 reserver. Vi forventer at omsætte for over 400 mio. DKK i 2024. Over 95% af aktierne i OS&E ejes af den stærke 3C-koncern, der ejes af den fynske erhvervsmand Niels Thorborg.

Læs mere om Odense Sport & Event på ose.dk.