Dyrlæge til Fødevarestyrelsens kødkontrol ved Team Fyn, primært ved Skallebølle Slagtehus A/S i Vissenbjerg

Kødkontrollen i Fødevarestyrelsen søger en dyrlæge til kødkontrol på Fyn, primært ved Skallebølle Slagtehus A/S, beliggende i Vissenbjerg på Fyn. Stillingen ønskes besat 15.2.2025 eller efter aftale og aflønnes via honorarer.

Kontrollen med slagtehusene er organiseret under Kødkontrollen i Århus. Kødkontrollen på de små slagterier (slagtehuse) udføres i dag af ca. 55 deltidsansatte dyrlæger, fordelt i forhold til slagtehusenes geografiske placering.

Embedsdyrlægen ved Kødkontrollen ved Skallebølle Slagtehus A/S indgår i et team af embedsdyrlæger på Fyn, der også varetager kødkontrollen ved Grambogård, Svendborg Slagtehus A/S, på Vester Hæsinge Slagtehus ApS og V. Åby Slagterforretning. Der planlægges månedsvist bemanding af disse slagtehuse under skyldigt hensyn til embedsdyrlægernes ønsker. 

Som embedsdyrlæge ved Fødevarestyrelsens Kødkontrol vil du hovedsageligt have ansvaret for AM- og PM-kontrol. Arbejdstiden vil variere men forventes at have et omfang på ca. 10 timer oftest om mandagen. Det vil derfor være muligt at kombinere med andre arbejdsmæssige aktiviteter. Arbejdet vil fortrinsvis foregå på hverdage, men weekendarbejde kan forekomme i mindre omfang.

Opgaver og arbejdsområder

Som embedsdyrlæge i Kødkontrollen vil du stå for AM- og PM-kontrollen. Planlægningen af kontrollen sker i samarbejde med slagtehuset, således, at du er der, når der er brug for det.

Som embedsdyrlæge skal du være med til at sikre, at kødkontrollen på slagtehusene udføres efter de til enhver tid gældende regler og retningslinjer, samt medvirke til en koordinering og ensartethed af kontrollen i overensstemmelse med Fødevarestyrelsens vejledninger og principper.

Du fungerer som myndighed og forventes at kunne forvalte dine beføjelser korrekt over for virksomheden. Der vil være en løbende dialog med en tilsynsførende dyrlæge om det samlede kontrolarbejde ved slagtehuset.

Dine primære opgaver vil være:

• AM- og PM-kontrol
• Udfyldelse af kontrolrapporter
• Regelmæssige tilsyn med dyrevelfærd i forbindelse med slagtning
• Kontrol af data på slagtehusene
• Indrapportering
• Prøveudtagning
• Stikprøvekontroller af indtransporter
• Faglig opdatering og sparring med tilsynsførende dyrlæge
• Evt. kampagner

Kvalifikationer

Du skal have dansk autorisation som dyrlæge, og du har gerne erfaring med kødkontrol. Du har ajourføringskursus i henhold til EU-forordning 2019/624, medmindre din autorisation er fra 2006 eller nyere. Såfremt du ikke har ajourføringskurset, forventes det, at du deltager på førstkommende kursus.

Du går konstruktivt ind i en dialog med virksomheden, og du forstår at forvalte dine beføjelser som myndighedsperson. Det forventes, at du holder dig opdateret og deltager i faglige erfa-møder embedsdyrlæger på landets slagtehuse.

Det forventes, at du ser dig selv som en del af Fødevarestyrelsen, da du er en vigtig del af Fødevarestyrelsens kontrol med slagtehusene og handler på vegne af Fødevarestyrelsen. Arbejdet udføres alene, men i dialog med den tilsynsførende dyrlæge.

Vi kan tilbyde

Et godt og spændende arbejde, hvor din indsats vil gøre en forskel for fødevaresikkerheden. Du vil have direkte kontakt til virksomhedsejere. Vi tilbyder en oplæring før opstart og systematisk supervision og kompetenceudvikling, der matcher opgaverne.

Aflønning i henhold til gældende aftale om kødkontrol i private slagtehuse mellem Den Danske Dyrlægeforening og Fødevarestyrelsen og er p.t. 463,08 kr. pr. time plus feriepenge (niveau 1. april 2024), og der aflønnes for mindst 2 timer pr. slagtedag. Der gives kørsel efter statens takster.

Ydeligere oplysninger og ansøgning

For yderligere oplysninger kontakt sektionsleder Berit Østergaard Nielsen, tlf. 72 27 63 20.

Send din ansøgning elektronisk via linket nederst på siden senest mandag den 3. februar 2025.

Ansættelsessamtaler forventes afholdt fredag den 7. februar 2025.

Vi opfordrer alle kvalificerede kandidater uanset køn, alder, religiøs og etnisk baggrund til at søge jobbet.