Elev, kokke- eller caterelev til ungt seriøst køkkenteam i Kbh. K. til frokost og selskabsforretning.

Københavns eneste fredede frokostrestaurant Café & Øl-Halle søger elev.

Her er højt til loftet og god stemning. Arbejdstiderne er gode og kollegerne søde. Selvom holdet er ungt, har de fleste været her et par år, eller mere. Tjenerstaben er vilde med køkkenet og tonen i hele huset er familiær.

Drømmer du om en læreplads hvor du får masser af ansvar, lærer at lave mad fra bunden og hvor der er fokus på både håndværk og fællesskab. Så er det måske dig, vi leder efter.

Vi kan tilbyde dig:

• En spændende læreplads i en restaurant med masser af liv og branchens gladeste gæster.
• Et ungt og energisk team hvor vi har det sjovt, men også tager vores fag seriøst.
• En hverdag hvor du lærer at lave alt fra smørrebrød til komplekse selskabsmenuer med de nyeste teknikker.
• Vagter fra mandag til fredag i tidsrummet 08:30 -16:30 
• Vagter lørdag / søndag i tidsrummet 08:00 -18:00 - Weekendfri hveranden uge.
• Weekendfri kan variere ved særlige arrangementer. 
• Aftenvagter 4-6 gange om måneden i gennemsnit. Senest til kl. 22:00.
• Der må forventes mere weekend og aftenarbejde i november og december grundet juletravlhed.
• En arbejdsplads, hvor vi arbejder tæt sammen og støtter hinanden.
• En læreplads, hvor du bliver en vigtig del af holdet fra dag 1.
• Løn og forhold efter gældende overenskomst.

Vi forventer at du:

• har afsluttet grundforløbet.
• er nysgerrig, lærevillig og har lyst til at blive en rigtigt dygtig kok eller cater.
• er positiv og forstår at se udfordringer som udviklingspotentiale.
• kan lide at have fart på og holde hovedet koldt, når det går stærkt.
• sætter en ære i at lave mad fra bunden - og går op i god smag og smukke anretninger.
• er en holdspiller der bidrager til den gode stemning i køkkenet.
• er mødestabil.
• Det er et krav at du taler godt dansk.

Om os:

• Vores virksomhed består af den klassiske frokostrestaurant Café & Øl-Halle "1892", samt servicering af 2 mødelokaler og Arbejdermuseets store festsal.
• I restauranten har vi dagligt gæster, både fra gaden og fra Arbejdermuseet.
• Alle dage tilbyder vi vores populære Smørrebrødsbord fra kl. 11:00 - 16:00. ( Vi serverer ikke a la carte.)
• Herudover har vi en del mødeaktivitet i huset. Det kan være alt fra små møder bestående af 5 gæster til konferencer på op til 400 gæster.
• Festsalen danner desuden ofte ramme om firmaarrangementer, fødselsdage, generalforsamlinger o. lign. Store fester er derfor jævnligt en del af vores hverdag.

Vi er et ungt, men ambitiøst team, der brænder for godt håndværk og gode gæsteoplevelser. Vi hjælper hinanden, har det sjovt på arbejdet - og sætter en ære i at lave mad vi kan være stolte af!

Lyder det som noget for dig?
Send en ansøgning til [email protected]

Kun kvalificerede ansøgere vil få svar.

Vi kalder løbende til samtale og stillingen bliver besat nå den rigtige kandidat møder op.