Engageret og erfaren køkkenleder

Vi søger en køkkenleder til Den Rytmiske Højskole, som i samarbejde med køkkenpersonalet kan videreføre vores velfungerende højskolekøkken - og være med til at løfte det til nye højder. Den Rytmiske Højskoles køkken laver mad fra bunden af gode råvarer og sætter en ære i, at vi spiser sund, grøn mad 3 gange om dagen. Vi har stort fokus på bæredygtighed og det grønne køkken med plantebaseret mad. Vi har sølvmærket i økologi og vi handler så meget vi kan med lokale producenter.

Køkkenet er en central del af livet på højskolen og bidrager til elevernes trivsel og oplevelse af hjemlighed.
Læs mere om Den Rytmiske Højskoles køkken og se en præsentationsvideo af køkkenet på vores hjemmeside: drh.dk/maden

Vi prioriterer at du har erfaring med følgende:

• Personaleledelse, med øje for såvel det samlede team, samt hvordan den enkelte medarbejder får mulighed for at bruge sine kompetencer på bedste måde.

• Du har køkkenfaglig baggrund, f.eks. faglært kok eller ernæringsassistent, samt har storkøkkenerfaring, gerne fra en kostskole, og har arbejdet med planlægning f.eks. menuplanlægning, vagtplaner, egenkontrol, økonomi, kostpriser, indkøb, etc.

• Samarbejde og koordinering med andre personalegrupper.

• Du trives med at arbejde blandt og med unge. Højskoleeleverne er meget i køkkenet og hjælper med at lave mad til hverdag. Vi forventer at du interesserer dig for hvad der rører sig blandt unge – både i forhold til kultur og kost.

• Du vil indgå̊ som frontperson i den fortsatte udviklingsproces for både køkken og medarbejdere, og stå for implementering og udvikling af køkkenets praksis.

• Du er god til at få noget fra hånden på gulvet og sætter en ære i at køkkenet altid serverer spændende og mættende måltider, som er tilpasset alle vores forskellige målgrupper og diæter – blandt andre vegetarer og veganere.

• Du har et godt humør og er garant for en kultur af imødekommenhed og hjælpsomhed i køkkenet – også når der er travlt.

Vi tilbyder:

• En spændende stilling som køkkenleder, hvor du sammen med køkkenpersonalet og skolens ledelse får mulighed for at sætte præg på køkkenets udvikling.

• Du bliver en del af en værdibaseret arbejdsplads med skønne kollegaer, hvor fællesskab, det enkelte menneskes værdi, livsoplysning og demokratisk dannelse sætter retning.

• Gode arbejdstider. Stillingen er en fuldtidsstilling, hvor størstedelen af arbejdstiden ligger i dagtimerne på hverdage. Der er også en fast aftenvagt hver uge og periodevis weekendarbejde.

• Et nyt og stort køkken med mange faciliteter

• Lønnen er cirka 35.000 kr. om måneden plus pension. Derudover er der statslig lønregulering hvert år.

For yderligere information om stillingen kan du kontakte forstander Lars Gjerlufsen på [email protected]/3024 2222.

Skriftlig ansøgning vedlagt relevante oplysninger sendes som en samlet pdf til skolen pr. mail til [email protected] senest søndag d. 9. feb. Samtaler afholdes mandag den 19. feb. 2025. Stillingen ønskes besat hurtigst muligt, senest d. 1. april 2025.

Højskolens primære aktivitet er 2 lange højskoleophold på 19 og 24 uger, derudover har vi 5 uger med sommerkurser. Vi er en spændende arbejdsplads med ca. 30 ansatte og 96 elever i alderen 18 til 25 år.

Du kan læse mere om højskolen på www.drh.dk.