Erfaren køkkenchef søges til Feddet Strand Resort – Bliv en del af et stærkt team i en dynamisk turistvirksomhed!

Erfaren køkkenchef søges til Feddet Strand Resort – Bliv en del af et stærkt team i en dynamisk turistvirksomhed! 

• Brænder du for at skabe smagsoplevelser, der samler mennesker? 
• Drømmer du om at arbejde med friske, sæsonbaserede råvarer i et inspirerende miljø? 
• Vil du være en del af et stærkt team, hvor trivsel, udvikling og fællesskab er i fokus?  

Så er det dig, vi søger som vores nye køkkenchef på Feddet Strand Resort!  

Om jobbet 

Vi søger en erfaren og passioneret køkkenchef, der vil være med til at løfte vores gastronomiske niveau og give vores gæster uforglemmelige madoplevelser. Som en del af vores team får du en varieret hverdag i et moderne køkken, hvor vi værdsætter kreativitet, kvalitet og et godt arbejdsmiljø.  

Dine ansvarsområder

• Ansvarlig for den daglige drift af køkken, restaurant, øvrige spisesteder samt catering til event- og erhvervsafdelingen
• Menuplanlægning og udvikling af smagfulde retter baseret på sæsonens bedste råvarer 
• Varebestilling, indkøb og lagerstyring 
• Økonomistyring og budgetopfølgning 
• Træning og udvikling af køkkenpersonale og tjenerstab
• Ansvar for hygiejnestandard og egenkontrol  

Hvem er du? 

Vi forestiller os, at du:  

• Har en faglig uddannelse som kok og solid erfaring fra restaurationsbranchen 
• Er kreativ, ambitiøs og elsker at eksperimentere i køkkenet 
• Har en passion for gode råvarer og bæredygtig madlavning 
• Har erfaring med køkkenledelse, budgetstyring og planlægning 
• Er en teamplayer, der trives i en dynamisk hverdag 
• Taler dansk, engelsk og gerne tysk
• Har kørekort  

Det tilbyder vi dig 

• Et attraktivt arbejdsmiljø – Vi prioriterer trivsel og arbejdsglæde, så du får en hverdag med balance og gode kolleger 
• Gode udviklingsmuligheder – Vi investerer i din faglige og personlige udvikling gennem træning og sparring 
• Fleksibilitet – Højsæsonen er travl, men vi sikrer tid til restitution med afspadsering i lavsæsonen 
• Et moderne køkken – Med det nyeste udstyr og en nyrenoveret restaurant, hvor du får plads til at udfolde dit talent 
• En konkurrencedygtig løn – Vi belønner dygtighed og engagement efter kvalifikationer 
• Mulighed for indkvartering i en komfortabel og velindrettet sæsonbolig på arbejdsstedet.

Om Feddet Strand Resort 

Feddet Strand Resort er en af Europas førende camping- og ferieresorts, beliggende i Faxe kommune på Sydsjælland og en del af Strandegård Gods. Her mødes gæster fra hele verden til unikke ferieoplevelser i naturskønne omgivelser. Læs mere på www.feddet.dk og www.strandegaard.dk.  

Sådan ansøger du 

Vi holder samtaler løbende, så send din ansøgning hurtigst muligt til Direktør Kasper Kristensen [email protected] med emnet “køkkenchef”.  

Har du spørgsmål? Kontakt direktør Kasper Kristensen på 2370 3800, så vi kan tage en uforpligtende snak.  

Er du klar til nye udfordringer? Så send din ansøgning i dag – vi glæder os til at høre fra dig!