Ernæringsassistentelever til HE Midt Køkken, Servicecentret, Regionshospitalet Viborg

HE Midt Køkken søger ernæringsassistentelever, med ønske om start 1. august 2025 eller efter aftale. GF2 til ernæringsassistent, skal være bestået inden ansættelsen. 

Som elev hos os kommer du rundt i alle køkkenets facetter, lige fra opvask, klargøring af grøntsager, til anretning og pyntning af desserter. Du kommer til og med også et smut i vores bageri, kantine og diætafdeling, hvor du lærer om de forskellige diæter.

Som elev hos os, træder du ind i et fællesskab med 8 ernæringsassistentelever og 2 bagerlærlinge. Herudover er der 52 fuldtidsansatte kostfaglige i køkkenet, som hver dag er med til at skabe et godt arbejdsmiljø, hvor fællesskab, kvalitet og bæredygtighed er nogle af nøgleordene. Du vil gennem hele praktikken få kyndig vejledning af praktikvejleder, mentor og kostfaglig uddannet personale. Som elev bliver man automatisk en del af konceptet, dygtigere elever i region midt, hvor der vil være arrangementer 2-3 gange årligt.
Arbejdstiden ligger i tidsrummet kl. 6.00 - 16.00, dog enkelte uger fra kl. 03.00, når der er praktik i bageriet. Der indgår weekendarbejde.

HE Midt Køkken består at et produktionskøkken beliggende i Viborg, og 3 kantiner på henholdsvis Regionshospitalet Viborg, Silkeborg og Hammel Neurocenter.
Der tilberedes dagligt mad til 650 patienter og ca. 1000 medarbejdere fordelt på flere matrikler. 
Vi har eget bageri, der sikrer friskbagt brød til alle matrikler. Produktionsformen i køkkenet er kølemadskoncept. Vi vægter god kvalitet, og sætter en ære i, at maden er tilberedt fra bunden med særlig fokus på friske råvarer, bæredygtighed, økologi og sæson. Vi har det økologiske spisemærke i sølv.

Det forventes at du udviser gejst og engagement, er mødestabil og vil indgå i det fælles teamsamarbejde. Til gengæld tilbyder vi et godt og trygt læringsmiljø, hvor du som elev vil blive prioriteret højt.

Om Servicecentret 
Servicecentret varetager mange af servicefunktionerne på hospitalerne herunder rengøring, vare forsyning, køkken og kantine, informationer, teknisk afsnit, transportopgaver på tværs i regionen samt fællessekretariat. Afsnitslederne i de forskellige serviceområder varetager selvstændigt den daglige ledelse af deres funktionsområde. Der er ansat ca. 550 medarbejdere i Servicecentret.

Ansættelsen sker ved Hospitalsenhed Midt, læs mere om den samlede hospitalsenhed her Hospitalsenhed Midt - Regionshospitalerne i Viborg, Silkeborg, Hammel og Skive
Interesserede ansøgere, uanset alder, køn, religion og etnisk tilhørsforhold opfordres til at søge stillingen.

Løn- og ansættelsesvilkår 
Løn- og ansættelsesvilkår er i henhold til gældende overenskomst på området.
Med henvisning til lov om børneattest i forbindelse med ansættelse af personale m.v., vil der blive indhentet børneattest i forbindelse med eventuel ansættelse.
Ansættelse sker ved Region Midtjylland med tjeneste indtil videre ved Hospitalsenhed Midt, Servicecentret. 

Yderligere oplysninger 
Yderligere oplysninger om stillingen kan fås ved henvendelse til Leder, HE Midt Køkken Tom Dessau på tlf. +4578442220.

Dato for samtaler
Vi forventer at afholde samtaler i uge 15. 

Din ansøgning
Din ansøgning indeholdende oplysninger om uddannelse og hidtidig erfaring skal være os i hænde elektronisk senest den 6. april 2025.

Stillingen er som udgangspunkt en fuldtidsstilling.
Da Region Midtjylland løbende gennemfører besparelser og omorganiseringer, vil medarbejdere i omplacering, der søger stillingen, have fortrinsret.