EUC Syd søger en kok

Vi ønsker at sætte nye standarder inden for uddannelse og gastronomi. Vi kombinerer traditionel mad med innovative tiltag og skaber en fremtid, hvor bæredygtighed er en naturlig del af hverdagen.

Vores mål er at inspirere vores elever og kursister gennem mad, der er både lækker og ansvarlig.

Vi på EUC Syd værdsætter kreativitet og gastronomisk nytænkning. Vi søger derfor en kok, der er klar til at tage ansvar og lede vores kantine mod en mere innovativ og bæredygtig fremtid.

Vi søger en kok, der kan jonglere mange opgaver og som brænder for at skabe smagfulde og kreative menuløsninger med et afsæt i den bæredygtige, miljørigtige og kvalitetsbevidste tanke.

Du vil være med til at forme fremtidens kantineoplevelse, hvor fokus er på sundhed, bæredygtighed og grønne alternativer.

Arbejdsopgaver:

• Producere, anrette og servere de planlagte menuer.
• Sparring og koordinering mellem dine kollegaer på tværs af enhederne.
• Udarbejde og eksekvere ugemenuer. Herunder planlægning, varebestilling, kalkulation m.m.
• Ekspedition af kunder, eksekvering af arrangementer samt planlægning heraf.
• Oplæring af elever samt tage socialt og miljømæssigt ansvar.
• Egenkontrol, hygiejne, gode arbejdsgange, rengøringskontrol mm.

Kvalifikationer:

• Du uddannet kok, og har god erfaring med i rygsækken.
• Du har tilegnet dig hygiejnebevis.
• Du ser dig selv som en stærk teamplayer, som ser og bruger de muligheder, der kan gøre oplevelsen for vores gæster endnu bedre.
• Du har et godt overblik, både gastronomisk og økonomisk.
• Du er glad i en dynamisk hverdag, hvor du veksler mellem planlægning, forberedelse, og værtskabet der giver gæsterne den gode oplevelse.
• Ansvarsbevidst, fleksibel og serviceminded.
• At du ser sparring og læring som en mulighed for at tilegne ny viden og udvikling.
• Kvalitetsbevidst med et øje for friske, sæsonbetonede råvarer.
• Kan begå dig på dansk, engelsk og gerne tysk, men ikke et krav.
  
  

Arbejdsforhold:
Det er en fuldstids stilling i vores kantine på Plantagevej 35 i Tønder.

Din arbejdstid bliver mellem kl. 6.00 og 15.00 mandag til fredag, efter gældende arbejdsplan.

Herudover forventer vi, at du kan påtage dig ekstra arbejde, hvis der er behov i weekender/aften, eller i forbindelse med arrangementer.

Løn- og ansættelsesforhold:

Løn- og ansættelsesvilkår i henhold til gældende overenskomst.

Der er knyttet pensionsordning samt prøvetid på 3 måneder til stillingen.

Tiltrædelse:

Stillingen ønskes besat hurtigst muligt.

Nærmere oplysninger:

På grund af sommerferie, vil det først være muligt at kontakte servicechef Simon Sneevang for nærmere oplysninger om stillingen, fra og med uge 32 (5. august). Dette på tlf. 51315405.

Ansøgning:

Send din ansøgning og dokumentation for faglige og almene kvalifikationer elektronisk via vores hjemmeside, www.eucsyd.dk > Om EUC Syd > Karriere hos EUC Syd, og fortæl lidt om dig selv.
Ansøgningsfrist: Senest mandag den 12. august 2024.

EUC Syd er en mangfoldig arbejdsplads og opfordrer derfor alle interesserede, uanset personlig baggrund, til at søge stillingen.

EUC Syd er en af Danmarks større tekniske skoler med en omsætning på 201 mio. kr. og ca. 280 ansatte. Vi udbyder EUD-uddannelser, EUX, HTX, International Baccalaureate og en bred vifte af AMU- og efteruddannelsesaktiviteter. EUC Syd er en både traditionsrig, moderne og fremsynet skole med geografisk placering i de fire sønderjyske byer: Haderslev, Sønderborg, Tønder og Aabenraa.