Faglært kok

Faglært kok Søges.

Hotel Hedemarken søger dig som har lyst til at indgå i et godt team med højt til loftet.

Vi tilbyder ordentlige arbejdes forhold og er medlem af Horesta.

Vi står lige nu og mangler en faglært kok til køkkenet. Som vil være med til at udvikle vores køkken og ikke mindst sig selv. Der er plads til at være kreativ med råvarerne, at videreudvikle klassikerne som vi kender dem eller opfinde vores egne retter, kun fantasien sætter grænser.

Vi er et hotel i udkanten af Grindsted med 54 værelser, 4 selskabslokaler, a la carte restaurant og take away.  Vi har store ambitioner for fremtiden og vi er ikke blege for at tage fat når der er brug for det, da vi alle hjælper hinanden på tværs af afdelingerne.

Stilen i køkkenet er rustik, klassisk og højgastronomisk mad, hvor vi ikke går på kompromis med den gode smag. Alt vil fortrinsvis blive lavet fra bunden med tanke i både sæson og årstid. Vi koger, steger og sylter selv alt det vi kan.

Vores menu kort er sæson betonet og retterne vil blive lavet ud fra dette. Vi skifter retter ud hvis de står stille eller Du/i udvikler en nyhed som vi skal prøve, så mulighederne er mange.

Vi gør os meget i at tage hensyn til alle, både laktose- og gluten intolerante, samt veganere og vegetarer.

Arbejdstiden vil blive fordelt over alle ugens dage, skiftevis morgen og aften. Weekendarbejde vil forekomme. (Fri hver anden weekend)

Vi sætter pris på hvis du har nogle af følgende kompetencer:

• Møder til tiden og holder aftaler
• Dansk svendebrev
• Tænker kreativitet både med anretning og nye retter
• Arbejder selvstændig
• At du er en teamplayer, da vi glædeligt hjælper hinanden
• Har høj faglig stolthed
• Rummer et stort overblik – også i stressede situationer
• Sætter en ære i at oplærer elever

Vi tilbyder:

• En arbejdsplads med højt til loftet
• En god tone blandt kollegaer hvor vi hjælper hinanden når der brug for det
• En ledelse som lytter til gode ideer
• Hyggeligt samvær
• Frihed under ansvar
• Løn efter kvalifikationer og pension
• Medlem af Horesta

Lyder dette som dig så send din ansøgning på mail: [email protected] – Eller kig forbi med din ansøgning. Ved spørgsmål så kontakt Hotel Chef Kenneth Thomsen. TLF: 41108017

Alle ansøgninger vil blive fortroligt behandlet og vi følger GDPR regler.