Funktionsleder til produktionen på Rigshospitalet Glostrup.

Trives du med ansvar og udfordringer i hverdagen og har du lyst til at være på en spændende og dynamisk arbejdsplads i forandring? Kan du se dig selv blive en del af en kultur hvor den enkelte medarbejder anses som afdelingens absolut største og vigtigste ressource?

Så er denne stilling måske noget for dig.

Om os

Til en ny stilling i Enhed for Mad og Drikke (EMD) søger vi en alsidig og ambitiøs leder til udvikling af enhedens produktion. Vi er ved at omlægge køkkenet i en mere bæredygtig retning hvor bl.a. inddragelse af brugere og medarbejder er en vigtig del af de værdier vi har i vores Center. Stillingen betegnes til dagligt som Funktionsleder af produktionen og diæten på Glostrup.

EMD har i alt ca. 350 medarbejdere fordelt på 2 matrikler. EMD’s medarbejdere spænder fra ernæringsassistentelever, til stabens administrative personale i form af produktionsplanlæggere, økonomicontrollere, vagtplanlægger, kostkonsulenter, projektledere, indkøbere, diætist, kvalitets- og fødevarekonsulenter. Vi værdsætter tværfaglighed i vores opgaveløsning og nyder godt af vores forskellige baggrunde. Vi er stolte af at være en multikulturel afdeling som består af ansatte fra mange forskellige lande, med mange forskellige kulturer og. Alle bidrager til en arbejdsplads hvor det er vigtigt at kunne rumme og anerkende forskellighed.

Enhed for Mad og Drikke (EMD) er en af 6 enheder, som hører under Rigshospitalets Servicecenter. De øvrige 5 enheder i Servicecentret varetager serviceopgaver inden for f.eks. rengøring, intern logistik, patienttransport, information/omstilling, patienthotel og mange andre opgaver som går på tværs af hospitalerne.

I Glostrup produceres og pakkes fuld forplejning til ca. 1400 psykiatriske patienter dagligt, fordelt på ca. 80 afdelinger i hele Region hovedstaden.

Vi producerer mad fra bunden, efter de nyeste principper i forhold til CO2, bæredygtighed, økologi og kundernes ønsker og behov.

Om stillingen

Du bliver det 8. medlem af EMD’s lederteam, som i dag består af 2 funktionsledere, som har ledelsen af hhv. produktion og serviceteamet på Blegdamsvej, 2 funktionsleder som har ledelsen af produktion og serviceteamet på Glostrup, 1 funktionsleder, som har ledelsen over udvikling, børnekøkken, bageri og konceptet, 1 funktionsleder, som har ansvaret for kantinerne og cafeen, 1 souschef, som har ledelsen af stabe på begge matrikler og en funktionschef, som har ledelsen af økonomi, projekt og vagtplaner, samt ledelse af funktionslederne og souschefen.

Såvel i teamet som i resten af EMD arbejdes på at sikre en effektiv og ressourcebevidst drift med blandt andet fokus på udvikling og bæredygtig omlægning af produktionen, automatisering samt udvikling af enhedens IT-systemer. Der er vilje til modernisering og forandring for at sikre, at den samlede EMD giver bedst mulig værdi til gavn for patienter og kerneopgaverne, samtidig med at det gode arbejdsmiljø og trivsel fastholdes.

Funktionsleder af produktionen refererer direkte til funktionschefen. Lederteamet er i rivende udvikling, så det er derfor vigtigt at du har evner til at opbygge gode samarbejdsrelationer.

Opgaverne, som du forventes at varetage er:

• Ledelse af medarbejder i produktionen, diæten på Rigshospitalet Glostrup
• Ledelse af en driftsansvarlige og team koordinatorer.
• Kvalificering af produktionens økonomi, herunder fokus på inddragelse af medarbejderne, så de har indsigt i den økonomi, der er forbundet med driften.
• Sikre et godt arbejdsmiljø
• Udviklingssamtaler.
• Optimering af processer og flow i alle led.
• Anvise faktura i SAP
• Følge og justere sortiment og tilbud efter salgsanalyser
• Deltagelse Lokal samarbejdsmøder (LMU4)
• Fødevaresikkerhed og overholdelse af egenkontrolprogrammet.
• Udvikle og delegere ansvarsområder til medarbejderne.
• En del af et lederteam, som udvikler hinanden.

Da Rigshospitalet består af både Rigshospitalet i Glostrup og Rigshospital på Blegdamsvej, skal du forvente at kunne arbejde og færdes på begge matrikler.

Den ønskede profil

Du har erfaring med ledelse af medarbejdere, og du har indblik i og erfaring med drift af produktion i et storkøkken samt du i en eller anden grad har erfaring med økonomistyring, systemer til styring af ordre, produktion, lager og administration.

Du skal være interesseret i at udvikle og sparre med dine medarbejdere, skabe indsigt i og interesse for deres opgaver. Du skal foruden at sparre med medarbejderne også være nysgerrig på vores fælles bruger/kunder med udgangspunkt i den enkeltes behov.

Vi forestiller os, at du har færdigheder i stil med:

• Evner at se potentialet og mulighederne i både processerne og organisationen.
• Initiativrig, engageret, fleksibel og bidrager med et godt humør.
• Opmærksom på det gode samarbejde og bidrager selv med gode kommunikative evner
• Har overblik, også selvom der er mange bolde i luften – stadig med et smil.
• Klar til at være en del af en større organisation, hvor der er fokus på helhed, fælles mål, god sparring og personlig udvikling
• Relevant erfaring fra administration og drift reguleret storproduktion så som fødevarer

Vi tilbyder:

• En spændende arbejdsplads i konstant udvikling.
• Et arbejde med tæt kontakt til vores kunder.
• Dygtige og engagerede medarbejdere med et smil på læberne.
• Spændende arbejdsopgaver i en til tider hektisk organisation.
• Værdibaseret ledelse – trivsel, ansvarlighed, troværdighed og professionalisme.
• En stilling, hvor du som leder er en aktiv spiller i selve opgaveløsningen

Hvis du kan se dig selv i stillingen, så er det måske dig, vi står og mangler. Vi vil se frem til din ansøgning.

Ansættelsesvilkår:

Fast ansættelse, 37 timer pr. uge, forventet opstart 1. april 2025.

Har du yderligere spørgsmål – kontakt Souschef Palle Erbs på 20 15 87 20.

Ansøgningen skal være os i hænde senest onsdag d. 19. feb. 2025

Samtaler forventes afholdt løbende og senest i uge 8