Gastronom med specialet kok til sejlads med Søværnets inspektionsskibe

Er du en energisk og kreativ gastronom med specialet kok?
Elsker du at være aktiv, initiativrig og beslutsom både når der laves mad – men også når omkring dig har behov for hjælp?

Så er det dig, vi søger !

Om os

Vores primære opgaver er at forberede det militære forsvar af Grønland og Færøerne herunder at udføre patruljevirksomhed og håndhævdelse af Rigsfællesskabets suverænitet på søterritorierne. Hertil kommer afledte opgaver såsom fiskeriinspektion, søredning, assistance til civile myndigheder etc.
Enheden deltager også jævnligt i større, multinationale øvelser.

Du vil indgå i en besætning med ”højt til loftet”, og gode muligheder for at udvikle dig personligt såvel som fagligt. Besætningen er meget professionel med en høj faglig stolthed. Opgaverne løses i fællesskab med gode kolleger, hvor dagene kan blive udfordrende. Vi garanterer dog, at du vil få uforglemmelige oplevelser, hvor du er med til at gøre en forskel.

Stillingen vil medføre fast tjenestested i Frederikshavn, men langt størstedelen af tjenesten vil foregå med sejlads i Arktisk Kommandos operationsområde, der indbefatter Grønland og Færøerne, men også farvandet omkring Island. Der kan dog forventes perioder med tjeneste/kursusaktivitet i Frederikshavn.

Om stillingen

På en ofte gyngende platform skal du og dine kollegaer forberede alle typer måltider, som serveres for en besætning som ser dagens måltid som et højdepunkt, der er med til at samle besætningen socialt. Der forventes alt fra danske egnsretter til de udenlandske inspirerede delikatesser, som teamet i fælleskab fremstiller.

I forening med den daglige leder, vil du og dine kollegaer bestille de råvarer, som I har behov for, når I skal fremstille en sund og ernæringsrigtig kost. Jeres produkt vil give besætningen mulighed for at holde et højt energiniveau under de vanskelige forhold, Nordatlanten kan byde på.

Teamet bestående af kokke og bager vil sammen lave en menuplan i samarbejde med den daglige leder. Menuplanen skal udgøre en bred variation af forskellige retter, så alle i besætningen har en god oplevelse af, at man får stillet sin sult og får kendskab til sine nye livretter.

Ved siden af din funktion som gastronom med speciale kok vil du blive uddannet Junior Medic. En Junior Medic er den person, der først tilser en tilskadekommen, og kan yde en god indsats i førstehjælp.

Om dig

Du skal have et svendebrev som gastronom med speciale kok. Dit svendebrev skal du vedhæfte i din ansøgning.

Hvis du ikke har gennemført en grunduddannelse i Søværnet, vil du skulle gennemføre denne inden start i skibet. Grunduddannelsen er en uddannelse på 4 måneder, der foregår i Frederikshavn.

Det er en fordel, hvis du allerede har gennemført en grunduddannelse i Søværnet – dog er det ikke et krav. Hvis du har gennemført en grunduddannelse (værnepligt) ved Søværnet, vil du forventelig kunne starte direkte i besætningen.

Har du gennemført en grunduddannelse (værnepligt) i enten Hæren eller Flyvevåbnet, skal du gennemføre en efteruddannelse i Søværnet, som giver dig viden og færdigheder til at kunne begå dig på Søværnets skibe. Denne uddannelse varer ca. 3 uger.

Du er en person med en positiv tilgang til at arbejde i søværnet, og under de vilkår, som opstår når platformen bevæger sig i forhold til de vejrforhold, som blandt andet opleves under sejlads i Nordatlanten.

Kan du omstille dig til at ændre en menu med kulinarisk indhold til en menu, som blot skal mætte munde grundet dårligt vejr – Så er det med til at bevare det gode humør hos alle.

I skibene tilhørende 1. Eskadre lægger vi lægger vægt på fysisk og psykisk velvære og arbejder aktivt i retning mod Forsvarets Fysiske Basiskrav. Forsvarets fysiske Basiskrav er de krav til udholdenhed og styrke i forhold til idræt, som du kan læse mere om ved at søge på ”Træn med Forsvaret” – Der findes både hjemmeside og app.

Du skal være egnet til sejlads i forhold til helbred-, tand- og idrætsstatus

Ansættelsesvilkår

Stillingen er en marinekonstabelstilling på overenskomstmæssige vilkår.
Stillingen kan besættes med en tjenestemand. Løn m.v. er reguleret ved CO10 fællesoverenskomsten og organisationsaftale for Centralforeningen for stampersonel.

Stillingen er ledig, og skal besættes hurtigst muligt, dog kan der efter aftale ventes på den rette medarbejder. Fast tjenested vil være Frederikshavn

Som ansat i Forsvaret er du omfattet af nogle særlige vilkår. Dette betyder, at du blandt andet er forpligtiget til at deltage i fredsskabende og fredsbevarende operationer med videre.

Forsvaret er en mangfoldig arbejdsplads, og vi vil gerne afspejle det omkringliggende samfund. Vi opfordrer derfor alle interesserede uanset alder, køn, religion eller etnisk oprindelse til at søge stillingen.

Kontakt og ansøgning
Nærmere oplysning om stillingsindholdet kan fås ved henvendelse til 1. Eskadre personelbefalingsmand Chefsergent Lars Hoel, telefon 72 85 32 14, mail: [email protected]

Hvis du har spørgsmål til løn- og ansættelsesvilkår, er du velkommen til at kontakte HR-konsulent kontorfuldmægtig Rikke Thomsen ved Forsvarets Personalestyrelse, mail [email protected] eller på telefon 72 81 91 74.

Ansøgningsfristen er den 23. november 2024. Ansøgningen sendes elektronisk via linket ”send ansøgningen”.

Efter ansøgningsfristens udløb vil vi gennemføre en kvalitativ vurdering af ansøgerne og evt. indkalde til samtale.

Der gøres opmærksom på, at stillingsindehaveren er omfattet af lov om forsvarets personel, hvilket blandt andet medfører forpligtelse til deltagelse i fredsskabende og fredsbevarende operationer.

OM 1. ESKADRE
1. Eskadre omfatter spændende og alsidige funktioner på sejlende enheder, hvor vi fortrinsvis er fokuseret på det arktiske og Nordatlantiske område. Vi løser en bred vifte af Søværnets opgaver året rundt. Opgaverne er blandt andet det militære forsvar af Grønland og Færøerne, overvågning, suverænitetshåndhævelse, søredning og fiskeriinspektion. Andre af vores enheder er beskæftiget med varetagelse af søopmåling i danske og grønlandske farvande samt sejlads med Kongeskibet. Hos os får du en fremtid på gyngende grund med unikke oplevelser og gode kolleger i den nordlige del af Kongeriget samt mulighed for stor personlig og faglig udvikling.