Gastronomisk Site Manager – Er du passioneret omkring mad, ledelse og bæredygtighed?

Besidder du både en skarp sans for det gastronomiske og det organisatoriske? Brænder du for at skabe bæredygtige madoplevelser? Så er det dig, vi leder efter til rollen som Gastronomisk Site Manager til København Professionshøjskole – et spændende universitet fordelt på flere lokationer.

Som Gastronomisk Site Manager får du det overordnede ansvar for at organisere og supervisere madoplevelserne på tværs af universitetets lokationer. Du skal sikre, at de gastronomiske standarder er i tråd med vores fælles mål og tanker med vores samarbejdspartner, men også understøtter kravene om 60 % økologi og en bæredygtig drift.

Din rolle indebærer at lede og udvikle driften, skabe innovative og grønne løsninger og sikre, at vores gæster får førsteklasses madoplevelser hver dag.

Vi tilbyder ansvar og udfordringer

Som Gastronomisk Site Manager får du en alsidig og inspirerende arbejdsplads med dedikerede kolleger og store muligheder for faglig og personlig udvikling.

Dine ansvarsområder omfatter:

• Ledelses- og gastronomisk ansvar for alle serviceopgaver på tværs af lokationerne.
• Sikring af det gastronomiske niveau med fokus på økologi, bæredygtighed og madspildsreduktion.
• Udarbejdelse af menuer, der rammer de studerendes smag, økonomi og forventninger til bæredygtighed.
• Innovation og implementering af grønne koncepter i tæt samarbejde med kollegaer og samarbejdspartnere.
• Aktiv deltagelse i den daglige drift og en tydelig rolle som frontfigur.

Vi støtter dig i hverdagen – og løfter dig på den lange bane

Som en del af Compass Group Danmark bliver du en del af en multinational organisation med 3.000 engagerede kolleger. Du får adgang til et stærkt supportteam, der kan vejlede dig inden for både gastronomi, økonomistyring og bæredygtighed.

Vi har stort fokus på udvikling og uddannelse, så du får rig mulighed for at vokse i din karriere og bidrage til en mere bæredygtig fremtid.

En lederkasket med flair for struktur og grøn innovation

Vi søger en struktureret og udviklingsorienteret leder med solid erfaring i storkøkkendrift og ledelse. Du skal kunne opbygge og vedligeholde langvarige relationer og håndtere komplekse opgaver effektivt – alt sammen med et grønt mindset.

Som person er du:

• Entusiastisk, energisk og team-orienteret.
• En klar og engageret kommunikator, der kan motivere og inspirere.
• Struktureret og kvalitetsbevidst – uden at gå på kompromis med kreativitet og bæredygtighed.

Tiltrædelse

1. februar eller efter aftale.

Ansøgningsfrist

Vi ansætter løbende, så send din ansøgning allerede i dag.

Har du spørgsmål til stillingen? Kontakt kundechef Johnny Jensen.

Vi glæder os til at høre fra dig!