Grappa / Grappa Piccolo søger organisatorisk stærk restaurantchef med flair for detaljer - redigeret opslag

Søger du nye udfordringer og er du klar på at lede en større restaurant og denes mindre søster-restaurant i hjertet af Aarhus? Så kunne en stilling som Restaurantchef på Grappa / Grappa Piccolo måske være noget for dig.

Grappa og Grappa Piccolo er en del af Jakobsen & Co. Restauranter som består af i alt 7 restauranter – alle beliggende i Aarhus. Du bliver en del af en større organisation med mulighed for sparring med lederkollegaer på tværs af restauranterne. Grappa og Grappa Piccolo trækker sine rødder i det italienske køkken, hvor kvalitet, gode råvarer og fagligt højt niveau står øverst på listen. Vi har et hold af dygtige og engagerede medarbejdere som hver dag yder den bedste service, samtidig med at de indbyrdes trives i et sundt miljø. I øvrigt bliver Grappa tildelt den fornemme pris ”Succesvirksomhed 2024”. En pris vi får overrakt af Sparnord i samarbejde med BDO ultimo sept. 2024.

Om jobbet:

• Daglig ledelse i restauranten og samarbejde med køkkenet
• Eksekvering af service
• Ansvarlig for vagtplan og økonomi
• Opretholdelse af det høje niveau
• Deltagelse i ledermøder
• Ansvarlig for at føre kulturen og det gode arbejdsmiljø videre
• Ansættelse af nye medarbejdere
• Medansvarlig for udvikling af menuer og koncepter

Lidt om dig:

• Erfaring fra lignende stillinger – er du udlært tjener, er det et plus
• Går forrest og viser vejen
• Positiv indstillet og glad som person
• Har interesse for økonomi og forståelse for arbejdet i en større organisation
• Byder aktivt ind samt er villig til at lære noget nyt
• God til at bevare overblikket samt den gode tone – også når der er travlt
• Loyal, ansvarsfuld og fleksibel

Vi kan tilbyde:

• Løn efter kvalifikationer
• Attraktiv rullevagtplan med faste friweekender – vi vægter fritid og familieliv højt
• Et sundt og positivt arbejdsmiljø, med en unik mulighed for at stifte nye bekendtskaber med engagerede medarbejdere
• En spændende arbejdsplads i riverende udvikling
• Fagligt højt niveau
• Top engagerede og motiverede teams på begge sider af svingdøren
• En beslutningstagende stilling som er inkluderet i ledergruppen
• Unik mulighed for personlig og faglig udvikling

Vi søger restaurantchefstillingen besat primo november eller 1. december, gerne før eller snarest muligt herefter. Har du yderligere spørgsmål, er du velkommen til at kontakte Inge Jakobsen på tlf. 40 46 44 22 eller [email protected]

Hvis ovenstående synes interessant for dig, glæder vi os meget til at høre fra dig. Vi afholder samtaler løbende, så tøv ikke med at sende din ansøgning afsted. Send din ansøgning samt CV til [email protected], skriv ’Restaurantchef Grappa / Grappa Piccolo" i emnefeltet.