Indisk Kok (Specialiseret i Autentisk Indisk Madlavning)/Indian Cook (Specializing in Authentic Indian Cuisine)

For international candidates, the English version follows below the Danish version.

Jalsa Indisk Restaurant er en ny, familieejet restaurant i Randers, der hurtigt har opbygget en loyal kundebase og positiv respons fra gæsterne. Vores fokus er at servere autentisk indisk mad af høj kvalitet i en hyggelig atmosfære. På grund af stigende efterspørgsel søger vi endnu en dygtig indisk kok til at styrke vores team.

• Tilberede og præsentere autentiske indiske retter, herunder tandoori, karryretter, brød og mere.
• Opretholde de højeste standarder for smag, kvalitet og præsentation.
• Styre køkkendriften i henhold til hygiejne- og sikkerhedsregler.
• Overvåge lagerbeholdningen og bestille ingredienser efter behov.
• Samarbejde med teamet om at udvikle og introducere nye menupunkter.
• Vejlede og træne junior køkkenpersonale, når det er nødvendigt.

• Dokumenteret erfaring som indisk kok med speciale i autentisk indisk madlavning.
• Ekspertise i brugen af indiske krydderier, ingredienser og traditionelle madlavningsteknikker.
• Erfaring med tandoor-tilberedning er en stor fordel.
• Evne til at arbejde i et travlt køkkenmiljø, mens kvaliteten opretholdes.
• Kendskab til fødevaresikkerheds- og hygiejneregler.
• Engelsk kommunikationsevner er nødvendige, og kendskab til dansk er en fordel.

• Kontrakt i overensstemmelse med danske arbejdsmarkedsregler.
• Dokumentation skal kunne fremlægges til brug for ansøgning om dansk arbejdstilladelse.

• Bliv en del af et voksende team, der brænder for autentisk indisk mad.
• Konkurrencedygtig løn og fordele i overensstemmelse med danske regler.
• Mulighed for professionel vækst og udvikling i en restaurant med stigende popularitet.
• Et venligt og støttende arbejdsmiljø.

Send dit CV, en ansøgning og eventuelle relevante referencer til [email protected] med emnelinjen "Ansøgning om Indisk Kok – Jalsa Indisk Restaurant."
Vi ser frem til at byde endnu en passioneret og talentfuld kok velkommen til vores team. 

English Version: Indian Cook (Specializing in Authentic Indian Cuisine)

Jalsa Indisk Restaurant is a new, family-owned restaurant in Randers that has quickly gained a loyal customer base and positive feedback. Our focus is on serving high-quality, authentic Indian cuisine in a cozy setting. Due to increasing demand, we are now looking for an additional skilled Indian cook to join our team.

• Prepare, cook, and present authentic Indian dishes, including tandoori, curries, naan, and more.
• Maintain the highest standards of taste, quality, and presentation.
• Manage kitchen operations following hygiene and safety regulations.
• Monitor inventory and order ingredients as needed.
• Collaborate with the team to develop and introduce new menu items.
• Train and guide junior kitchen staff when necessary.

• Proven experience as an Indian cook specializing in authentic Indian cuisine.
• Expertise in using Indian spices, ingredients, and traditional cooking techniques.
• Experience with tandoor cooking is a strong advantage.
• Ability to work in a fast-paced kitchen environment while maintaining quality.
• Knowledge of food safety and hygiene regulations.
• English communication skills are essential, and knowledge of Danish is a plus.

• Employment contract in compliance with Danish labor laws.
• Must be able to provide documentation necessary for a Danish work permit application.

• Be part of a growing team passionate about authentic Indian cuisine.
• Competitive salary and benefits in compliance with Danish regulations.
• Opportunities for professional growth and development in a restaurant gaining popularity.
• A friendly and supportive work environment.

Please send your CV, a cover letter, and any relevant references to [email protected] with the subject line "Indian Cook Application – Jalsa Indisk Restaurant."
We look forward to welcoming another passionate and talented cook to our team