ISS søger en souschef til kunde i Aalborg

Ansøgningsfrist: 9. juli 2024

Vi søger en dygtig souschef, der elsker at lave mad fra bunden, af gode, friske råvarer – lokale og i sæson. Sammen med Køkkenchefen bidrager du til at sikre den daglige drift af kantinen. Du vil være Køkkenchefens højre hånd og sammen skal I udvikle kantinen. Samtidig skal du kunne stå i spidsen af driften i køkkenchefens fravær, og kunne varetage en række administrative opgaver, såsom varebestilling og menuplanlægning, egen- og kvalitetskontrol.

Høj faglighed og kreativitet

ISS søger en souschef til vores team hos kunde i Aalborg. I samarbejde med 3 dedikerede kollegaer, vil du være ansvarlig for at skabe gastronomiske oplevelser til vores cirka 120 frokostgæster i kantinen. Du vil referere direkte til køkkenchefen.

Vi tilbyder en alsidig stilling, hvor du kan udforske din kreative side med mad fra hele verden. Vores travle atmosfære sikrer, at der altid er fart på, men med glade gæster og en god teamånd.

Arbejdsopgaverne spænder bredt, lige fra tilberedning af varm og kold mad til oprydning og opvask. Vi arbejder som et team og er fælles om at løse alle de opgaver, der er i et køkken. Derudover vil der i rollen som souschef også være ledelsesmæssige- og administrative arbejdsopgaver.

Du bliver en del af et team, som sætter stor ære i at give vores gæster en fantastisk oplevelse; uanset om det er den daglige frokost, mødeforplejning eller arrangementer.

Den rette kandidat til stillingen, har stor passion for mad, stærke holdninger til sæsonens råvare og brænder for at skabe gode serviceoplevelser.

Arbejdstiden er 37 timer om ugen med en fast mødetid mandag til fredag fra kl. 06.30 til kl. 14.30. Der vil kunne forventes ekstra arbejde ved aftenarrangementer.

Opstart vil være den 1. september 2024.

Er du den vi søger?

• Du er faglært kok - meget gerne med erfaring som souschef fra kantine
• Du kan påtage dig menuplanlægning og varebestilling
• Du sikrer kvalitetskontrol af råvarer samt hygiejne- og egenkontrol
• Du er udpræget serviceminded og ved din personlighed, formår du at skabe gode relationer til både kolleger og kunder
• Har et højt drive og trives med fart over feltet
• Er en holdspiller, klar til at hjælpe kolleger og gæster med diverse spørgsmål og opgaver, men er også i stand til at arbejde selvstændigt
• Ved ansættelse skal du kunne vise straffeattest
  
  

Bliv en del af et stort gastronomisk netværk

I ISS er kernen i vores forretning service. Vi er motiveret af at skabe serviceoplevelser og gøre en forskel for vores gæster. Vi kan i kraft af vores størrelse og vores erfaring tilbyde dig et netværk af dygtige og kvalitetsbevidste kolleger – og et attraktivt gastronomisk arbejdsmiljø med fokus på kvalitet, innovation og sundhed. Vi tilbyder god sundheds- og pensionsordning, samt fri i weekender og helligdage. 

Som en servicevirksomhed ønsker vi at yde en personlig indsats overfor vores kunder. Det er derfor vigtigt, at du er imødekommende, præsentabel og imødekommende overfor både kunder og kolleger samt er villig til at gøre en forskel for vores kunder.

Ansøgning

Indsend dit CV, motiveret ansøgning og andre relevante dokumenter via linket 'Ansøg nu' hurtigst muligt og senest den 9. juli 2024. Vi afholder samtaler løbende, så send din ansøgning i dag frem for i morgen – det kan være dig, vi leder efter.

For yderligere information om stillingen, kontakt venligst Køkkenchef, Mikkel Hegelund på tlf.: 22 28 12 39

Vi ser frem til at høre fra dig!

 
 dk.issworld.com
#APlacetoBeYou #LI-DNI