Kantinen på Campus Aarhus N, VIA University College søger en madhåndværker med nysgerrighed og passion for faget

Kantinen på Campus Aarhus N, VIA University College søger pr. 1. februar 2025 eller snarest derefter en engageret køkkenfaglig uddannet medarbejder med passion for at lave god mad af gode råvarer.

Arbejdstiden ligger hovedsagelig mellem kl. 7.00-14.30 med få weekend- og aftenvagter.

Du skal have et godt overblik og kunne tage ansvar og styre den afdeling, som du er i. Derudover skal du sætte en ære i at servere hjemmelavet mad til studievenlige priser.

Du har et bæredygtigt fokus og et økologisk mindset, og det er vigtigt for dig at arbejde aktivt for at mindske madspild. Dit engagement for bæredygtighed i køkkenet ses ved, at du har lyst til at dele gode idéer og suger til dig, når du selv har mulighed for at opnå ny viden. På VIA University College har vi et ønske om at have levende campusmiljøer og at sætte vores studerende i centrum. De studerende skal føle sig velkomne og inddrages i alt, hvad der har med deres uddannelse og studieliv at gøre. Dette kommer især til udtryk i vores kantiner, hvor vores studerende hver dag har mulighed for at købe et sundt og velsmagende måltid. 

Kantinen på Campus Aarhus N laver mad til studerende, gæster og personale; i alt ca. 3.400 personer.
I køkkenet er vi 15 medarbejdere med forskellig baggrund.

Kantinens vision er at inspirere og begejstre vores kunder med den mad, vi serverer med udgangspunkt i bæredygtighed og brug af friske, delvis økologiske råvarer. Vi skal skabe god stemning omkring maden, og vi vil gerne overraske vores kunder samtidig med, at vi lever op til de officielle anbefalinger på området. Vi arbejder målrettet for en mere bæredygtig kantinedrift, og vi har det økologiske spisemærke i sølv. 

Kantinen har arrangementer uden for normal åbningstid, hvorfor der lejlighedsvis må forventes aften- og weekendarbejde i en turnusordning. Til gengæld er der mulighed for lange ferier i de stille perioder.

DINE OPGAVER
Du skal arbejde i alle køkkenets funktioner; varm, kold, bagning, grønt og sandwich. Servicering, rengøring og opvask er en selvfølgelig del af det daglige arbejde.
Du skal være med til at holde fokus på kantinens visioner og dermed være med til at sikre kvalitet og sundhed i maden samt god service og imødekommenhed over for vores kunder.

DINE KOMPETENCER
•    Du er formentlig uddannet kok, gastronom med speciale i cater eller tilsvarende. Det vigtigste er ikke hvilken uddannelse du har, men hvordan du vil bruge den hos os.
•    Du er kreativ og har lyst til at udfolde og udfordre dine kompetencer.
•    Du har god ordenssans og et fantastisk overblik.
•    Du har erfaring med at lave og anrette mad, gerne fra et større køkken.
•    Du er serviceminded og brænder for at lave god og sund mad.
•    Du er en teamplayer og medvirker aktivt og bevidst til et godt arbejdsmiljø.
•    Du har nemt til smil og er god til at kommunikere.

VI TILBYDER
•    En spændende kantine og arbejdsplads, hvor der dagligt kommer mange unge studerende, medarbejdere og deltagere på efter- og videreuddannelser.
•    Et godt samarbejde i et team med ”højt til loftet” og med en travl hverdag.
•    Enestående muligheder for at være med til fortsat at udvikle kantinens koncept og værdier.
•    Gode funktionelle rammer, såvel køkken- som kantinefaciliteter.
•    Gode arbejdstider, der hovedsagelig ligger mellem kl. 7.00-14.30 med få weekend- og aftenvagter. 

LØN- OG ANSÆTTELSESFORHOLD
Løn- og ansættelsesforhold fastsættes efter gældende aftaler og overenskomst inkl. pension.
Stillingen er på fuld tid/37 timer ugentligt.
Ansættelsessted er Hedeager 2, 8200 Aarhus N.

ER DU INTERESSERET? 
Vil du vide mere om stillingen, er du velkommen til at kontakte kantineleder Anders Liisberg, [email protected], telefonnr. 87551443.
Ansøg stillingen via vores online rekrutteringssystem. Vi skal have din ansøgning senest den 5. januar 2025.
Ansættelsessamtaler forventes afholdt i uge 3. Stillingen ønskes besat pr. 1. februar 2025 eller snarest derefter.
 

I VIA værdsætter vi kompetence og talent i alle former. Vi tror på styrken i diversitet og byder alle velkomne, uanset køn, alder, etnicitet eller baggrund. Vi opfordrer derfor alle til at søge stillingen og blive en del af et inkluderende fællesskab.  

Læs mere om VIA University College på http://www.via.dk/  

Læs information om anvendelse af personoplysninger i forbindelse med rekruttering på dette link: https://via.career.emply.com/persondatapolitik