KØKKEN SOUSCHEF SØGES til ToRVEhallerne, Vejle

Vi søger en kreativ og fleksibel souschef, som kan sikre i samarbejdet med Køkkenchefen, at køkkenet drives effektivt og ansvarligt mht. kvalitet, økonomi og bemanding.

Vi lægger vægt på at lave kvalitet, med respekt for koncepterne. Stemningen i køkkenet er uformel og vi sætter pris på en stærk teamånd, hvor alle hjælper til i spidsbelastninger.  

Arbejdsopgaver:

1. planlægning, tilberedning og anretning
2. kontrol af råvarer
3. oplæring af elever
4. sikre en høj kvalitet
5. bestilling af varer og egenkontrol
6. vagtplan

Vi tilbyder:

1. en selvstændig stilling, hvor du sammen med dit team forventes at skabe unikke resultater, som kan ses og mærkes  
2. et professionelt, men uhøjtideligt arbejdsmiljø hvor vi passer på vores gæster og hinanden - med plads til smil
3. fordelagtige personalegoder, bl.a. billige hotelovernatninger, rabatter på mad og drikke 
4. ordnede lønforhold  

Vi forventer, at du:

1. er faglært som kok og brænder for dit fag
2. værdsætter gode og friske råvarer
3. har gode samarbejdsevner og i er stand til at gå foran og udøve god ledelse
4. kan bevare overblikket i stressede situationer
5. er stabil og ansvarsbevidst
6. besidder humoristisk sans og et godt humør
7. ser en fordel i at have et varieret arbejdsskema med skiftende arbejdstider

Tiltrædelse efter aftale, når den rette person er fundet.                                         

Vi vil løbende gennemføre jobsamtaler, så kontakt os gerne hurtigst muligt.

For mere information om stillingen, kontakt venligst F&B Manager Kim S. Carøe på tlf. 60 82 40 98 eller

på mail [email protected]

Vi ønsker at modtage alle ansøgninger på mail. Send ansøgning med CV og evt. bilag samt foto.