Køkkenchef & Madhusudvikler søges til økologisk madkulturhus

Halkær Kro Mad & Kulturhus, søger en

Køkkenchef & Madhusudvikler

Til en nyoprettet stilling

 

HVIS DU DRØMMER OM

At udvikle et økologisk guldkøkken, som bliver et nordjysk fyrtårn for grønne madvalg, og en bæredygtig tilgang rundt om hele tallerkenen. Og hvis du godt kan lide fleksible arbejdstider, stor gejst, mange frivillige og selv at sætte udviklingen og dit hold. Ja, så er valget ikke vanskeligt. Kom til Halkær.

 

SOM KØKKENCHEF I HALKÆR

Får du muligheden for at arbejde med friske økologiske og lokale råvarer. Du får nogle kollegaer og en bunke frivillige der er på vej fremad. Du får din daglige gang i et Mad- & Kulturhus der er ny- og ombygget for 22 millioner. Din arbejdsplads er placeret i en velfungerende landsby med 29 huse, i udkanten af Aalborg Kommune, og et stenkast fra Limfjorden, å og sø. Og så er du garanteret højt til himmelen, på flere måder.

 

ARBEJDSOPGAVER

• Du skal lave mad til de nuværende koncerter, møder mv.
• Planlægning og kalkulering af indkøb, herunder også hvad der skal dyrkes på Halkær Landsbyfælled
• Du har ansvaret for køkkenet, teamet og de frivillige der færdes her
• Det betyder naturligvis også, at du har økonomien, egen- og økokontrollen på dit skrivebord
• og så skal du medudvikle vores mødepakker, teambuilding, fredagspizzaaftener mv.

 

HVEM ER DU

• Du er håndværksmæssig dygtig og nysgerrig
• Du brænder for økologi og årstidens lokale råvarer
• Du har lyst, vilje og evner til at udvikle nye forretningsområder
• Du har styr på planlægning og økonomien i køkkenet
• Du trives godt med at der er mange, også ikke-professionelle, der bruger dit køkken
• Du har en positiv tilgang til livet og andre mennesker

 

VI TILBYDER

• Et splinternyt og et ombygget hus hvor der er plads til udvikling
• Et hus med 32 års traditioner, eget ølbryggeri og en landsbyfælled med egne grøntsager
• Her er fokus på økologi og grønt madhåndværk, men her er også et godt fællesskab og højt til loftet
• Et fantastisk lokalmiljø med naturvuggestue, naturbørnehave, friskole og huse med god plads til overkommelige priser

 

ER DET DIG VI SØGER?

Ugentlig arbejdstid er 25 timer, med mulighed for mere i fremtiden

Send din ansøgning og cv senest den 1. maj

Vi afholder samtaler fra 8. maj

Måske kan du starte før sommerferien, men senest 1. august

 

FOR YDERLIGERE INFORMATION

Daglig Leder, Peter Søndergaard, [email protected]

Bestyrelsesmedlem, Hardy Jensen, [email protected]

 

LÆS MERE OM HALKÆR KRO OG LOKALOMRÅDET

www.halkaer.dk

www.aadalslandet.dk