Køkkenchef hos Kjærbøllings Hus i Zoo

Bliv Køkkenchef i Kjærbøllings Hus i Zoo – en ledende rolle i hjertet af København!

Er du klar til at stå i spidsen for et travlt og levende køkken?

Kjærbøllings Hus, placeret centralt i den vibrerende zoologiske have i København, skal være kendt for sit sprudlende køkken og være centrum for mangfoldige events - fra konferencer og bryllupper til julefrokoster. Vores menukort fremhæver klassikere som dansk smørrebrød, tarteleter og Pariserbøf, og vi søger nu en erfaren køkkenchef, der kan lede, løfte og starte dette nye sted midt i zoologisk gave,

Om stillingen:

Som køkkenchef vil du have det overordnede ansvar for køkkenets drift og ledelse. Du vil spille en central rolle i at sikre, at vores køkken ikke blot lever op til, men overgår gæsternes forventninger gennem kulinarisk stabilitet og kreativ menuudvikling. Dine lederevner vil være afgørende for at koordinere et travlt køkken og sikre, at alle processer kører glat, selv under pres.

Vi søger en køkkenchef, der:

- Har flere års ledelseserfaring inden for gastronomibranchen.
- Har solid erfaring med at tilberede dansk smørrebrød og drive højt tempo-køkkener.
- Er en stærk leder, der kan motivere og inspirere et team til at yde deres bedste.
- Besidder fremragende evner inden for koordinering og kan håndtere flere opgaver under pres.

Vi tilbyder:

- En ledende stilling i hvad, der kan blive et af Københavns mest karakteristiske spisesteder.
- Mulighed for at påvirke og præge menuen og køkkenets daglige drift med din erfaring og kreativitet.
- Et energifyldt arbejdsmiljø, hvor professionalisme og passion for madlavning går hånd i hånd.
- Konkurrencedygtig løn, der matcher dine kvalifikationer og erfaringer.

Praktisk information:

- Dette er en fuldtidsstilling, og vi ønsker at besætte den snarest muligt. Vi er dog villige til at vente på den helt rigtige kandidat.
- Ansøgninger modtages kun via vores hjemmeside.