Køkkenchef KP Campus Carlsberg

Har du værktøjskassen i orden og kan du stå i spidsen for stort og godt teamwork, så er det måske dig vi søger til Københavns Professions Højskole.

Vi søger en køkkenchef til vores team på Campus Carlsberg, København V.

Vi er et team på 8, som dagligt servere mad til vores ca.300-400 gæster, hvor det grønne er i høj fokus, vi har også en cafe og en travl mødeservice. Der skal være plads til et team med forskellige personligheder og hvor humor er en vigtig ingrediens for vores gode teamwork. Vores mål er, at gæsterne får den bedste service og vi gør derfor meget for at kende vores gæster og give dem den personlige service.

Vores arbejdsdag er både harmonisk og hektisk, både med dage hvor vi har god tid til at planlægge og dage hvor det kommer til at går rigtigt stærkt. Uanset hvad, skal vi have det sjovt.

Hvad jobbet indebærer...

• Primært tilberedning, anretning og forberedelse af varme retter, kolde anretninger og salater med knald på samt menuplanlægning med mulighed for input til alle partier
• Vi ønsker at skabe en god stemning for vores gæster, så godt humør og god energi er et must
• Der er masser af muligheder for personlig udvikling og til at sætte sit præg på det gastronomiske.
• Planlægning af menuer, med indhold af sæsonerne, bestilling af vare hos vores leverandører
• Vi har fokus på madspild, bæredygtighed og kører med 60% økologi
• Være en god leder med alt hvad der skal til, for et stort hold medarbejdere.
• Du vil have et tæt samarbejde med den administrative sitemanager, der er på sitet.

Kort og godt om dig og dit nye job

Dit nye job er på en uddannelse skole hvor ingen dage er ens. Og hvor du kan være med til at sætte dit præ, på hvordan hverdagen skal være.

Vi søger pt kun faglært personale, med erfaring for store kantiner, men føler du at du besidder de samme kvaliteter og faglige kundskaber som en faglært, så er du velkommen til at søge stillingen, men ledelseserfaring er vigtig.

Sådan er Compass Group Danmark

Compass Group Danmark driver personalekantiner for mange af Danmarks mest kendte virksomheder. Maden er hjemmelavet, og vi har fokus på duft, smag, farver, sæson, variation, økologi og sundhed. Med nysgerrighed, begejstring og respekt for råvarerne, laver vi mad fra bunden.

Tiltrædelse: Hurtigst muligt

Ansøgning: Du søger jobbet ved at klikke på "Søg stillingen" i kolonnen til højre.