Køkkenchef til drift af kantine-café og events i Storkøbenhavn

Er du en erfaren køkkenchef, der brænder for at lede et dynamisk team og skabe gastronomiske oplevelser for både erhvervslivet og vores øvrige gæster i et inspirerende miljø? Søger Hospitunity på vegne af deres kunde, netop nu en køkkenchef, der vil være med til at drive kantine-café og events, som tiltrækker både små og store grupper.

Du og dit team vil lave mad til blandt andet store møder og events med op til 400 gæster, og i vil servicerer vores café dagligt med lette varme og kolde retter. I højsæsonen - i særdeleshed i skolernes ferier, er der besøg af op til 1000 gæster, hvoraf af omkring halvdelen vælger at spise frokost.



Som køkkenchef vil du have ansvaret for:

• Ledelse af teamet og sikring af høj kvalitet i madlavningen både til café og events.
• Planlægning og tilberedning af måltider, herunder både hverdagsretter og specialmenuer til events.
• Sikre og koordinere effektiv drift og samarbejde med øvrige afdelinger i forhold til møder og events.
• Ansvar for at levere både kvalitet og service, der matcher vores høje standarder.
• Opretholdelse af hygiejne og sikkerhed i køkkenet.

Vi forestiller os, at du har:

• Flere års erfaring som køkkenchef gerne fra en lignende stilling i en kantine.
• Erfaring med storkøkken i forbindelse med events og større arrangementer.
• Evnen til at lede et team og skabe et positivt, trygt og effektivt arbejdsmiljø.
• Interesse og evner for madlavning og en passion for at levere høj kvalitet.
• Gode organisatoriske færdigheder og evnen til at holde hovedet koldt under pres.
• Forståelse for nøgletal, evner til at omsætte dem i driften og forståelse for at tilpasse løbende efter behov.

Arbejdstider og løn:

• Arbejdstiden er primært i dagtimerne, da der ikke åbent om aftenen, med undtagelse af events.
• I højsæsonen, især i skolernes ferier, vil der være flere gæster og større belastning.
• Lønnen er konkurrence dygtig og forhhandles på bagrund af din erfaring.
• Der tilbyder naturligvis pension, sundhedsforsikring og medarbejdergoder.

Er du klar til at blive en del af teamet og tage ansvar for den kulinariske oplevelse hos vores kunde – så send os en ansøgning allerede i dag.



Vi ser os til at høre fra dig!