Køkkenchef til en af vores nyeste universitets kantiner

Vil du have en lederstilling med krydrede udfordringer og fede arbejdstider?

Vi søger en køkkenchef til vores team i en af vores fantastiske universitetskantiner, IT-universitetet, i Ørestaden. Miljøet på universiteterne er særligt, med en urban vibration og de unges store bevidsthed om, hvad de vil have. Det skiller sig meget ud fra den klassiske kantine.

Vi er et team på 5, som dagligt serverer mad til ca. 400-500 gæster, hvor det grønne er i højsædet. Vores vegetariske fokus gør det til et særligt sted, hvor vi eksperimenterer med kreative, bæredygtige og næringsrige retter, der begejstrer og inspirerer. Her er også plads til lækre retter med kød, men det er altid velovervejet. Der skal være plads til et team med forskellige personligheder, og humor er en vigtig ingrediens i vores gode teamwork. Vores mål er at give gæsterne den bedste service, og vi gør derfor meget for at kende dem og levere en personlig oplevelse.

Vores arbejdsdag er både harmonisk og hektisk, med dage hvor vi har god tid til at planlægge, og dage hvor det går rigtigt stærkt. Uanset hvad, skal vi have det sjovt.

Hvad jobbet indebærer:

• Skabe en god stemning for vores gæster; godt humør og god energi er et must
• Masser af muligheder for personlig udvikling og for at sætte dit præg på det gastronomiske
• Planlægning af menuer med fokus på sæsonens råvarer og bestilling af varer hos vores leverandører
• Fokus på madspild, bæredygtighed og økologi
• Være en god leder for dit hold af medarbejdere
• Tæt samarbejde med din kundechef
• Overholdelse af budgetter, være kvalitets- og økonomisk bevidst
• Arbejde tæt sammen med de kollegaer i kantinerne i om hjørnet.

Kort og godt om dig og dit nye job: Du får rigtig gode muligheder for at vise, hvad du kan. Du har leder-kollegaer på de andre universiteter, der kan hjælpe med at give dig en tryg start i vores ledelsesteam, samt verdens bedste chef selvfølgelig. Vi søger en faglært kollega med erfaring fra mellemstore kantiner. Ledelseserfaring er vigtig! Du skal selvfølgelig være en del af produktionen, og stå skulder ved skulder med dit team.

Om Compass Group Danmark: Compass Group Danmark driver personalekantiner for mange af Danmarks mest kendte virksomheder. Maden er hjemmelavet, og vi har fokus på duft, smag, farver, sæson, variation, økologi og sundhed. Med nysgerrighed, begejstring og respekt for råvarerne laver vi mad fra bunden.

Tiltrædelse: d. 1. august eller efter aftale

Ansøgning: Du søger jobbet ved at klikke på "Søg stillingen" i kolonnen til højre.

Vi ser frem til at modtage din ansøgning!