Køkkenchef til Forsvarets Kantiner på Vordingborg Kaserne

Har du interesse og evner for styring og udvikling, og har du motivationen til at tage initiativ og være ansvarlig forfor at udvikle og lede kantinedriften på Vordingborg Kaserne?

Om os

Vi er et dygtigt og velfungerende team i kantinen på Vordingborg Kaserne, hvor vi lægger stor vægt på faglighed og den gode teamånd. Vi laver sund og nærende mad og gerne så meget fra bunden, som kan lade sig gøre.

Nu søger vi en ny køkkenchef som kan lede os i gennem den daglige drift. Hvor du som køkkenchef har det overordnede personaleansvar, og hvor du sammen med os som team skal sikre, at de daglige opgave løses med høj kvalitet.

Vores opgave er ikke ”bare” at lave mad. Vi skal lave lækker, sund og inspirerende mad, således Forsvarets medarbejdere understøttes i den vigtige samfundsopgave vi har.
Vi arbejder aktivt med både smag og det visuelle udtryk i vores buffeter.

Om stillingen

• Du vil komme til at lede det sejeste team, hvor vi har det sjovt og godt.
• Have friheden til at nytænke, udvikle og implementere nye, grønne sunde og bæredygtige madkoncepter.
• Du vil skulle løse administrative opgaver med god støtte fra regionschef samt hovedkontoret i Hjørring.
• Stillingen er på 37 timer, lønnen er god, samt 100% arbejdsgiver betalt pensionsordning
• Dine pauser er betalt.
• Weekend og aftenarbejde skal påregnes.
• Deltagelse i interne køkkenchefseminarer 2 gange årligt med henblik på sparring fra andre køkkenchefer i Forsvarets Kantiner landet over, samt faglig udvikling som leder.

Om dig

Som vores nye køkkenchef, vil du engagere dig i arbejdet hos os og udvikle din professionelle ekspertise. I tider med travlhed viser du teamånd ved at bidrage positivt til dit teams opgaver.

Vores køkkenhold ser gerne, at du er omhyggelig i dit arbejde og kommer med godt humør. Som køkkenchef skal du kunne turde at gøre en forskel og være ansvarlig for at lede og motivere gennem synlig og nærværende ledelse.

Du skal kunne fremvise et svendebrev på din uddannelse som gastronom med speciale som kok, smørrebrød og catering eller ernæringsassistent.

Ansættelsesvilkår

Ansættelse og aflønning vil ske i henhold til den enhver tid gældende organisationsaftale for Kostfagligt uddannet personale – køkken (økonomaer, ernæringsteknologer, professionsbachelorer i ernæring og sundhed, kliniske diætister, instruktionsøkonomaer, køkkenledere, ernæringsassistenter, ernæringsassistentelever, kokke, koge- og smørrebrødsjomfruer, catere samt elever).
Alt efter dine kvalifikationer og kompetencer er der mulighed for forhandling af tillæg. Der er til stillingen knyttet en arbejdsgiverfinansieret pensionsordning.

Som ansat under Forsvarsministeriets område er du omfattet af nogle særlige vilkår. Du skal bl.a. kunne sikkerhedsgodkendes og opretholde sikkerhedsgodkendelsen under hele ansættelsesforholdet.

Du har som ansat pligt til at forrette tjeneste uden for landets grænser, herunder ved enheder i internationale operationer med henblik på deltagelse i konfliktforebyggende, fredsbevarende, fredsskabende, humanitære og andre lignende operationer.

Kontakt og ansøgning
Hvis du har spørgsmål til stillingen, er du meget velkommen til at kontakte regionschefen Inge Nygaard Hansen på telefon 2139 2298.

Har du spørgsmål til ansættelsesprocessen herunder ansættelsesvilkår er du velkommen til at kontakte Forsvarsministeriets Personalestyrelse, HR-konsulent Mia Abildgaard Friis på telefon 7281 9099.

Ansøgningsfristen er den 18. oktober 2024 og vi behandler ansøgninger løbende, så send gerne din ansøgning allerede i dag. Vi glæder os til at høre fra dig!

Stillingen er med tiltrædelse snarest muligt efter aftale.

Du søger stillingen via linket og vi beder dig vedhæfte både din ansøgning, CV og kopi af dit uddannelsesbevis. Vær opmærksom på at bilag skal tilføjes i PDF-format.

OM FORSVARSMINISTERIETS EJENDOMSSTYRELSE
Forsvarsministeriets Ejendomsstyrelse (FES) støtter og servicerer militære og civile myndigheder under Forsvarsministeriet. Vores opgave er at levere og udvikle attraktive fysiske rammer, som er nødvendige for deres daglige virke.

Vi bygger nyt, vedligeholder, driver kantiner og gør rent på tjenestesteder i hele landet.
Vi har på vegne af Forsvarsministeriets koncern ansvaret for det grønne område, der blandt andet omfatter miljø, energi og naturpleje.

Vores hovedkontor er i Hjørring, men vi har medarbejdere i hele landet. Vi er i alt 1600 ansatte, der tæller både civilt og militært ansatte. Vi er en organisation baseret på stærke fagfællesskaber, og vi prioriterer det tværgående samarbejde højt.

• Vi har ansvaret for over 600 lokationer spredt ud over hele Danmark.
• Vi administrer over 6000 bygninger og forvalter øvelsesområder, der samlet set er på størrelse med Mors.
• Vi bygger og vedligeholder i år for knap en milliard og er blandt andet bygherre på store projekter som campus til de nye F35-kampfly.
Du kan læse mere på www.Ejendomsstyrelsen.dk