Køkkenchef til Great Northern vil du være en del af vores spændende udvikling?

Køkkenchef med en brændende passion for gastronomi, ledelse og udvikling søges til virksomhed beliggende centralt i Danmark 

Vi er midt i en spændende rejse mod at skabe noget helt unikt, og vi leder nu efter Danmarks mest passionerede Køkkenchef. En, der har stærke rødder i værtskab, ledelse, service og madkultur. Vores restaurant er hjertet i vores univers – et samlingspunkt, hvor gæsteoplevelsen altid skal være i top, uanset om det er morgenmad, frokost eller aftensmad. Det kræver en gastronomisk passion og dedikation at matche de imponerende rammer, vi arbejder i. Du vil ikke kun lede og inspirere dit team, men også spille en central rolle i at sikre, at hver eneste gæst går hjem med en uforglemmelig oplevelse.

Dine primære opgaver:

• Du vil lede og motivere et dedikeret team på omkring 20 fastansatte, samtidig med at du tager ansvaret for både ledelsen og driften af vores køkken – altid med fokus på kvalitet og sammenhold.
• Du sikrer, at serviceniveauet og driften konstant lever op til vores høje standarder, og du arbejder tæt sammen med de øvrige afdelinger for at nå dette mål – det er en naturlig del af din daglige rytme.
• Du er ”first mover” inden for gastronomisk udvikling og bæredygtighed, og du sætter standarden for fremtidens kulinariske trends.
• Du balancerer kreativitet med et struktureret økonomisk fokus og sikrer, at hver detalje tæller både kulinarisk og økonomisk.

Hvem er du? Du er typen, der altid bevarer overblikket, identificerer og adresserer flaskehalse og træffer afgørende beslutninger i nuet. Du er en naturlig motivator, der hver dag sikrer høj medarbejder og gæste tilfredshed.

Vi forventer først og fremmest, at du er kokkeudlært og har en del års ledelseserfaring. 

Din drivkraft, arbejdsmoral og positive holdning har stor betydning for os. Som Køkkenchef vil du skulle stå på mål for beslutninger, som skal træffes nu og her. Du skal samtidig kunne inspirere og lede dine medarbejdere - også i travle perioder. Vi forventer derfor, at du kan sætte kryds i følgende:

• Du har et godt overblik og samtidig et skarpt øje på detaljen.
• Du er positiv, smilende og brænder for at bidrage til vores nye spændende forretning.
• Du er inspirerende, motiverende og leverer altid en professionel indsats.
• Du kan tænke "ud af boksen" og har ja-hatten på, selv i stormvejr.  
• Du er fleksibel og har lyst til at yde en ekstra indsats når behovet opstår.  

Hos os kan du se frem til: At få en masse talentfulde og inspirerende kollegaer, og som Køkkenchef sætte du dit eget præg – altid med fokus på at matche vores gæsters behov.

• Ordnede forhold for dig, dine kollegaer og medarbejdere.
• Vi skiller os ud fra mængden vi har et unikt og enestående koncept.
• Du skal være med til at skabe en afdeling, der er top motiveret til at gøre deres bedste hver eneste dag. 
• Du får mange dygtige kolleger at sparre med, og vi går ydmygt til arbejdsopgaverne men er altid fagligt stolte.
• Vi har åbent 360 dage om året.
• Løn efter kvalifikationer og pension og sundhedsforsikring.

Vi høster stor anerkendelse fra vores gæster og ønsker at du skal være med til at sikre dette.

Har du konkrete spørgsmål til stillingen er du velkommen til at kontakte vores rekrutteringspartner FUGL LEONHARDT Suzette og Connie på 77 33 00 00 eller via [email protected] . Stillingen søges gennem linket.

Vi glæder os til at høre fra dig.