Køkkenchef/serviceleder til Bispebjerghjemmet

Er du dygtig til at motivere et moderne køkken, der arbejder med økologi og klimavenlige retter? Er du uddannet økonoma, kok eller BA i ernæring?

Så er der nu en unik mulighed for at komme med på holdet.

Vi søger en anerkendende køkkenchef/serviceleder med selvindsigt, naturlig autoritet og faglig viden, som er god til at prioritere og sikre fremdrift i løsning af opgaverne samt styrke og delegere kompetencer. 

Hvem er du, og hvad bliver dine opgaver?
Du kan holde fokus på kvalitet, skabe overblik og koordinere de samlede opgaver i køkkenet/service. Du kan konkretisere strategier og målsætninger, så medarbejderne kan omsætte dem i det daglige arbejde og fremme læring gennem dialog og refleksion.

Du bliver leder af vores produktionskøkken, som leverer 90% økologisk mad til seks afdelinger. Produktionskøkkenet har i fire år været Københavns Kommunes testkøkken for ældremad, og dette projekt er nu forlænget til og med 2027. Hovedfokus i den nuværende projektperiode er: Rammerne for måltiderne, Den rette ernæring, Kommunikationsveje mellem køkken og afdelinger samt Madspild, Økologi og Klima.

Herudover er der et stort fokus på kommunikation og udbredelse til de andre plejehjem og MTO i SUF. Det seneste år er der arbejdet på den gode madhistorie i form af, at medarbejderne fra køkkenet spiser på afdelingerne i fællesspisestuen og får en snak med borgerne. Du får en afgørende rolle i at omsætte projektets visioner og bliver medansvarlig for at drive og sikre projektets succes i samarbejde med ledergruppen og konsulenter fra bl.a. SUF.     

Udover leder af køkkenet bliver du også serviceleder for beboervaskeri, rengøring og håndværker. Både køkken og service har kompetente medarbejder, der gerne vil bidrage og koordinere deres eget arbejde.

Vi ønsker, at du

• har en ernærings uddannelse eller lign.
• har erfaring fra lignende stilling
• er god til at lave velsmagende mad og elsker at bidrage til udviklingen ved gryden
• har evner for at forberede og arrangere større og mindre aktiviteter
• har gode samarbejdsevner og ser det som et fælles ansvar at bidrage til et sundt og værdigt ældreliv

En arbejdsplads med høj faglighed og medindflydelse
Bispebjerghjemmets ledergruppe arbejder fælles med at skabe meningsfuld hverdag på den korte bane og med fælles strategiske indsatser på den lange bane, så vi kan fremtidssikre vores solide kvalitetsarbejde. Du vil blive nøgleperson for udvalgte relevante indsatsområder og netværk på tværs af huset, herunder vil du blive arbejdsmiljøkoordinator (AMKO).

Vi har et godt tværfagligt samarbejde mellem afdelingerne og med træning, aktivitet, service og produktionskøkkenet, hvilket kan få tingene til at ske hurtigt og med stor fleksibilitet. Vi vægter højt, at Bispebjerghjemmet er en attraktiv arbejdsplads, hvor medarbejderne har indflydelse på egen arbejdssituation og får deres kompetencer sat i spil. Vi har en del interne faglige netværk (fx demens, kost og måltidet, forflytning, arbejdsmiljø)

Bispebjerghjemmet
Bispebjerghjemmet er et selvejende plejehjem fra 1970, som blev renoveret i 2009. Plejehjemmet har 90 beboere, som bor i dejlige og lyse boliger fordelt på tre afdelinger/seks etager.

Vi bor tæt på gode muligheder for indkøb og offentlig transport.

Ansættelsesvilkår 
Arbejdsstedet er Bispebjerghjemmet på Tagensvej i København NV.
Løn- og ansættelsesvilkår fastsættes i henhold til kvalifikationer og gældende overenskomst mellem kommunen og den relevante faglige organisation. 
Arbejdstiden udgør 37 timer ugentligt.  
Vi ønsker stillingen besat den 1. marts 2024. 

Mere information  
Hvis du har spørgsmål, er du velkommen til at kontakte forstander Heidi Pihl på 24 79 54 08.

Søg via linket senest tirsdag den 21. januar 2025
Samtaler afholdes torsdag den 23.januar 2025

Om Sundheds- og Omsorgsforvaltningen 
Vores hverdag handler om mennesker. I Sundheds- og Omsorgsforvaltningen er der fleksibel arbejdstid, som indebærer, at du har medindflydelse på din arbejdstid. Hvis du er sygeplejerske, SOSU-assistent eller SOSU-hjælper, har du derudover ret til at få fuld tid, hvis du ønsker det. Se mere om vores hverdag på vores-hverdag.kk.dk.