Køkkenfaglig leder til Café Ørsted i Esbjerg

Vil du være med til at skabe fantastiske rammer for de musikstuderende?

Syddansk Musikkonservatorium er på udkig efter en dygtig og engageret køkkenfaglig leder til Café Ørsted i Esbjerg fra august 2025. Her vil du sammen med to kolleger stå for den daglige produktion og servicering af caféens kunder.

Syddansk Musikkonservatorium består af to uddannelsesinstitutioner, der er geografisk placeret i henholdsvis Esbjerg og Odense, og hvor café Ørsted er en del af konservatoriet i Esbjerg.

Vores mission er at levere god service og gode oplevelser til studerende og ansatte, og det er derfor essentielt, at du er imødekommende og serviceminded samt dygtig inden for dit fagområde.

Kan du lide at have travlt, og elsker du samtidig at have en aktie i, hvordan vi sammen skaber et indbydende og velfungerende studiemiljø, så er det dig, vi leder efter.
Café Ørsted arbejder for at skabe et cafémiljø, der kommer både studerende og medarbejdere til gode i vores daglige arbejde med at tilbyde frisklavet mad, der imødekommer efterspørgslen.

Vi søger en kollega, som er positiv, robust og trives i et til tider hektisk miljø, og som har lyst til at være en del af et caféhold, der prioriterer at have et godt arbejdsmiljø, hvor samarbejde er et nøgleord.

Dine opgaver

• Fremstilling af varme og kolde retter
• Klargøring af salatbuffet
• Kassebetjening
• Opfyldning af varer samt varebestilling
• Udførelse af egenkontrol
• Servicering af studerende, undervisere og andre kunder
• Opvask samt fokus på køkkenets soignering

Caféens almindelige åbningstider er kl. 10:00-14:00. Ud over ovenstående opgaver vil der fra tid til anden foregå arrangementer, der omfatter mange gæster på konservatoriet. Her indgår caféens personale som en del af den service, der ydes for at give en god oplevelse, og naturligvis ud fra en fælles aftalt vagtplan.

Sammen stræber vi efter at hjælpe hinanden og gøre hinanden dygtigere på hele caféens funktionsområde. Du vil derfor indgå i administrationens ugentlige planlægningsmøder, hvor vi koordinerer aktiviteterne på konservatoriet.

Vi tilstræber at fastholde den gode tone, selv når vi har rygende travlt, ligesom vi sammen gør, hvad vi kan, for at alle oplever, at de har ’fornuftige arbejdstider’.
Som person håber vi, at du er typen, der gerne siger din mening og bidrager med ideer og tanker, så vi hele tiden sigter mod at skabe det bedste miljø for vores studerende og ansatte.

Herudover må du også gerne kunne sige ja til flere af følgende forhold:

• Du kan lide at gøre noget ud af maden og tør være kreativ
• Du forstår betydningen af, at caféens udbud af mad og måltider kendes i god tid
• Du er serviceminded og kan bevare et dejligt smil, selv når der er travlt
• Du ved, hvordan du får noget fra hånden på en struktureret og velorganiseret måde
• Du kan lide at skabe en god stemning og anerkender, at de studerende og medarbejderne er dine vigtigste kunder
• Du er fleksibel, loyal og ved, hvordan man fremstår som den gode rollemodel
• Du hjælper gerne og ser muligheder i det, som vi ikke har prøvet før.
• Du tør sige fra og har en selvstændig mening, der kommer alle til gavn

Vi ser gerne, at du har en køkkenfaglig uddannelse som kok, ernæringsassistent, cater eller gastronomassistent. Alternativt kan du dokumentere flere års relevant brancheerfaring kombineret med et arbejde, hvor det sociale samvær har været omdrejningspunktet.

Løn- og ansættelsesforhold
Der er tale om en fuldtidsstilling på 37 timer, og arbejdsstedet er Kirkegade 61 i Esbjerg.

Stillingen ønskes besat pr. 1. eller 15. august 2025. Vi ved godt, at stillingen slås op i god tid, men vi vil gerne være i god tid, og vi indkalder til samtaler løbende.

Ansættelse sker i henhold til Fællesoverenskomst mellem Finansministeriet og Offentligt Ansattes Organisationer – Det Statslige Område (OAO-S-fællesoverenskomsten). Lønnen fastlægges efter principperne for Ny Løn, og den forventes at ligge i størrelsesordenen 30-32.000 kr. pr. måned, alt efter dine kvalifikationer og vores forhandling.

Du vil forud for ansættelsen blive bedt om at give tilladelse til, at vi kan indhente straffeattest samt børneattest.

Ansøgning
Er du interesseret i at få uddybet, hvad stillingen i øvrigt indebærer, kan du kontakte administrationschef Peter Chortsen Isak på tlf. 9215 9943 eller mail [email protected].

Hvis du ønsker at have dit fremtidige arbejde på plads i god tid og mener at have de rette kvalifikationer, så tøv ikke med at sende din ansøgning. Vi glæder os til at høre fra dig. Ansøgning og relevant dokumentation (CV/eksamensbeviser) sendes via SDMK’s e-rekrutteringssystem senest den 1. maj 2025.

SDMK betragter forskellighed som en ressource og opfordrer alle interesserede, uanset personlig baggrund, til at søge stillingen.