Køkkenfaglig medarbejder på Danmarks hyggeligste vandrehjem

Rønde Vandrehjem, PGU Rosenholm søger en kollega på 32-37 timer ugentligt.

Tiltrædelse den 1. juni 2025.

Vi søger en engageret og kvalitetsbevidst køkkenansvarlig, som skal være ansvarlig for Rønde Vandrehjems køkken. Køkkenet står generelt for at servere morgenmad til vores gæster, sandwich og smørrebrød ud af huset, kursusforplejning, lejrskoleforplejning samt selskaber i mindre omfang.

Rønde Vandrehjems køkken har et bronze-mærke i økologi. Mange grøntsager er fra vores økologiske gartneri i Hornslet, se www.pgu.dk og www.danhostelronde.dk

PGU Rosenholm er en arbejdsplads, hvor medarbejderne har et stort engagement og nærvær.

Som ansat på Rønde Vandrehjem vil du være en del af PGU Rosenholm, som er en selvejende institution, der bl.a. tilbyder 3-årige STU-forløb samt helhedsorienterede udviklings- og revalideringsforløb til unge med særlige behov. PGU Rosenholms kerneopgave er at udvikle de unges evner til at begå sig så selvstændigt fagligt, personligt og socialt som muligt. Ligeledes er det en PGU-opgave at medvirke til en bevidstgørelse af de unge omkring deres styrker og begrænsninger.

Som ansat på Rønde Vandrehjem forventes det, at alle medarbejdere er med til at understøtte de unges arbejdsidentitet samarbejde med faglærerne og øvrigt personale i PGU Rosenholm.

Vi forventer at du har:

-       en uddannelse som kok, cater eller andet med evne til at varetage ansvaret for køkkenet på Vandrehjemmet

-       forståelse for og gerne erfaring fra arbejdet med unge med særlige behov

-       evnen til at arbejde selvstændigt og prioritere dine opgaver

-       et smittende humør og et skarpt overblik også når vi har travlt

-       gode kommunikationsevner

-       har lyst til at fungere som rollemodel for de unge

-       evnen til at være fleksibel, og at du kan samarbejde med andre faggrupper

-       kørekort

Dine primære opgaver vil være at have:

-       overblik over bestillinger, menuplan samt koordinering i samarbejde med vært

-       ansvaret for indkøb af mad

-       økonomisk ansvar for køkkenet og følge op på forbrug sammen med vært og forstander

-       ansvaret for kontrol, rengøring og hygiejne i køkkenet

-       evnen til at udvikle og sikre kvalitet

Arbejdstiden er alle hverdage mellem kl. 7-15 samt enkelte weekender med selskaber.

Ansøgningsfristen er den 23. marts 2025 kl. 12:00. Vi modtager kun ansøgninger elektronisk, og den skal sendes til [email protected] mærket Køkkenansvarlig

Samtalerne vil finde sted 7. april 2025 tidsrummet 15:00 – 19:00.

Ønsker du yderlige information om stillingen kan du kontakte vært Mette Udengaard, [email protected] mobil 3070 6063 eller forstander Birgit Smedegaard, [email protected], mobil 6172 9202.