Køkkenleder til Birkebo Plejehjem i Helsingør

Er du passioneret omkring at lave velsmagende og appetitvækkende mad, og er du samtidig i stand til at drive et plejehjemskøkken på økonomisk fornuftig vis? Så er du muligvis den køkkenleder vi søger.

Om os:

•    Vi er et selvejende plejehjem med 72 beboere fordelt i tre afdelinger
•    Plejehjemmet har et engros-/produktionskøkken med tre ansatte (udover køkkenlederen), hvor maden produceres. Dertil har vi et udlejningslokale, som også er knyttet til køkkenets budget, hvor køkkenet leverer forplejning til. Denne del ønsker vi at videreudvikle i løbet af 2025
•    Hver afdeling har et modtagekøkken, hvorfra måltiderne serveres

Forventninger til den kommende køkkenleder:

•    Du har en køkkenuddannelse suppleret med ledererfaring
•    Du har erfaring med at lave diæter og specielle kostformer, herunder dysfagikost
•    Du er visionær og har fokus på æstetik
•    Du kan styre økonomi og kan lede og motivere køkkenpersonalet
•    Du er lyttende, inddragende og bidrager til det gode arbejdsmiljø

Opgaverne:
•    Du er en aktiv del af produktionen i køkkenet, og indgår i vagtplanen sammen med køkkenpersonalet i dækning af weekender og helligdage
•    Du varetager administrative opgaver så som indkøb, håndtering af regninger, egenkontrol samt vagtplanlægning
•    Samarbejde med afdelingerne, herunder at holde måltidsmøder med beboerne i afdelingerne med henblik på inspiration og feedback
•    Du indgår i et samarbejde med Birkebos ledergruppe

Stillingen er til besættelse d. 1. april eller efter aftale.

Stillingen er på 37 timer uden højeste arbejdstid og aflønnes i henhold til overenskomst og aftaler for ny løn.

Ansøgningsfrist er søndag d. 16. februar.

Har du spørgsmål til stillingen er du velkommen til at kontakte plejehjemsleder Søs Nehring 25311698 eller på mail [email protected] 
Du kan læse mere om Birkebo på vores hjemmeside www.birkebo-dsi.dk eller se vores profil på Instagram: birkeboplejehjem

Ansøgningen skal sendes til ovenstående mailadresse.