Til sommer går vores køkkenleder på velfortjent pension. Derfor søger vi et passioneret menneske til at overtage ledelsen af vores køkken, der ud over en køkkenleder tæller tre ansatte med køkkenfaglært baggrund.
Vores køkken arbejder med faglig stolthed og synes, det er vigtigt at gøre tingene ordentligt. At servere 6 daglige måltider til hverdag og lave mad til fester og særlige arrangementer på skolen, opleves som meningsfuldt arbejde og har stor betydning for dagligdagen på vores skole.
En dagligdag, der er præget af samarbejdet med eleverne, der på skift har tjans i køkkenet - med alt hvad dette indebærer. Køkkenet er i det hele taget en del af et varmt, humørfyldt og anerkendende samarbejde mellem faggrupperne på skolen, der i alt har 121 elever og 29 ansatte.
I vores køkken arbejder vi med respekt for råvarerne og bruger mange lokale og økologiske råvarer. Vi udnytter råvarerne, så der er mindst mulig madspil. Og så laver vi tingene fra bunden, så vi kan stå inde for det vi serverer. Vi laver sund mad, man bliver både mæt og glad af at spise.
Vi gør os umage med at maden skal se godt ud, og arbejder i det hele taget kreativt og kan lide at skabe variation. Køkkenet er rent og appetitligt, og vi tager hygiejne og råvarehåndtering seriøst.
Hver dag giver vi noget af os os selv og vi er mennesker, der møder hinanden og eleverne med åbenhed og samtale. Vi har det godt sammen og den gode stemning er i højsædet. Vi har et godt arbejdsmiljø og inkluderer naturligt “køkkeneleverne” i vores arbejdsfællesskab.
Vi ønsker os en køkkenleder, der vil interessere sig respektfuldt for de traditioner og værdier, som vi har og er stolte af - men også en køkkenleder, der vil være med til, sammen med de ansatte, at se nye muligheder og udvikle både maden og samarbejdet.
Som køkkenleder på Ollerup Efterskole, skal du have lyst til at arbejde ind i den fælles helhed, som vores skole er. Det er vigtigt, at du ikke blot interesserer dig for måltider, men også måltidskultur, samt det pædagogiske arbejde med eleverne.
Vi forestiller os at du har en relevant uddannelsesmæssig baggrund samt erfaringer med arbejdet i et køkken. Ledelseserfaring er en fordel.
Hvis du kan se dig selv i ovenstående, glæder vi os til at vise dig rundt på skolen i starten af januar og inden du sender din ansøgning. Du kan booke en rundvisning fra 7.1.2025 ved henvendelse til skolens forretningsfører Yanne Enevoldsen på [email protected]. Rundvisninger varetages af skolens ledelse. Hvis du har spørgsmål inden en eventuel rundvisning, kan du ligeledes skrive til Yanne og bestille en opringning.
Stillingen er på fuld tid og med start 1. april 2025.
Vi er en røgfri skole og arbejdsplads.
Arbejdstiden er primært i dagtimerne, men der vil forekomme aften- og weekendarbejde, samt en-/flerdages ture ud af huset.
Løn og ansættelsesvilkår er efter aftale og i forhold til vores lokale ramme.
Vi vil gerne modtage din korte ansøgning + CV i en samlet pdf-fil på [email protected] - skriv “Ansøgning Køkkenleder” i emnefeltet.
Ansøgningsfrist Søndag d. 2. februar 2025. Vi planlægger at holde samtaler i uge 8.
Husk at skrive i din ansøgning, at du så jobbet hos Ofir