Kok / cater søges til Silkeborg Højskole

VIL DU ARBEJDE I KØKKENET MED SILKEBORGS BEDSTE UDSIGT?

En af vores dygtige kokke er kommet ind på sit drømmestudie, og vi søger derfor en medarbejder med en passion for bæredygtighed og kreativ madlavning.

Du bliver en central del af vores højskolekøkken og skal bidrage til at skabe mindeværdige madoplevelser for vores højskoleelever, personale og mange gæster i huset.

Stillingen ønskes besat hurtigst muligt eller fra 1. oktober 2024.

OM SILKEBORG HØJSKOLE

Højskolen ligger midt i Søhøjlandets enestående natur, og fra din arbejdsstation i køkkenet har du udsigt ud over parken og Silkeborg Langsø.

Silkeborg Højskole har baggrund i FDF og den grundtvigske højskoletradition og er hjem for ca. 130 unge mennesker fra august til december og fra januar til juni. Der er ca. 40 ansatte. I løbet af året danner vi også ramme om møder, weekendkurser og kulturelle arrangementer, hvor besøgende naturligvis også nyder godt af køkkenets dejlige mad. Endelig afvikler vi i sommermånederne juni til august ugekurser for et modent publikum.

VI VIL GERNE ARBEJDE SAMMEN MED DIG, DER:

• er uddannet kok, cater eller har anden køkkenfaglig baggrund.
• er dygtig til at skabe velsmagende retter med en grøn madprofil.
• kan lide at nørde bageteknik og grøn kostudvikling.
• kan arbejde selvstændigt og tage initiativ.
• har erfaring fra et lignende job eller storkøkken.
• kan indgå i et tæt kollegialt fællesskab, hvor vi hjælper hinanden i en ofte travl hverdag.
• har lyst til at møde eleverne i øjenhøjde med overskud og et smil, når de færdes i køkkenet.
• har et højt energiniveau og godt humør.
• trives med deadlines uden at miste overblikket.
• har kendskab til allergener og kosthensyn.
• ønsker at bidrage til at minimere madspild og fremme en bæredygtig praksis.

VI TILBYDER:

• Et livligt, kollegialt fællesskab med en god omgangstone, humor, sammenhold og højt humør, hvor højskoleværdierne kommer ind under huden.
• En fast stilling på fuld tid på en arbejdsplads, hvor to dage sjældent er ens. Du vil få mulighed for at udfolde din faglighed både når der skal laves hverdagsmad, og når der skal kræses om retterne til festlige lejligheder.
• Et ugentligt rul mellem arbejdsstationerne, der sikrer variation og stor indflydelse på eget arbejde.
• Løn efter kvalifikationer. Indplacering sker efter Finansministeriets lønoversigt, og lønnen følger statens aftale.
• En familievenlig vagtplan:
  • Dagvagter 06.30-14.00
  • En ugentlig aftenvagt 11.30-19.00
  • Weekendvagt hver fjerde weekend. Vagten er inden for tidsrummet 7.00-14.00.
    Du har fri torsdagen før og tirsdagen efter en weekendvagt.

SÆRLIGE MULIGHEDER

Som ansat på Silkeborg Højskole har du mulighed for at benytte vores veludstyrede faciliteter som fx idrætshal, fitnesslokale og svømmehal i fritiden.

Hvis du har lyst og kvalifikationer, kan du også gribe chancen for at prøve dine talenter af som timelærer et par gange hvert semester. Vores oldfrue har fx undervist i tegning og hækling, pedellerne i møbel-upcycling og kontorpersonalet i jobsøgning og økonomi. Hvad brænder du for at dele med vores elever?

HAR DU SPØRGSMÅL TIL STILLINGEN?

Har du spørgsmål til stillingen, kan du kontakte køkkenleder Gitte Secher Schmidt på telefon 27 57 61 64 (efter uge 32) eller forretningsfører Roan H. Pedersen på telefon 92 90 53 32 (efter uge 31).

Det er desværre ikke muligt at få en rundvisning i forbindelse med ansøgningen, men vi opfordrer til at søge informationer via højskolens hjemmeside.

ANSØGNINGSFRIST

Vi glæder os til at høre din motivation for at blive en del af Silkeborg Højskole.
Ansøgning, CV samt relevante bilag sendes som pdf til
e-mail: [email protected] senest fredag 23. august kl. 12.00.
Ansættelsessamtaler afholdes løbende.