Kok eller ernæringsassistent

Er du passioneret omkring madlavning og ønsker at skabe glæde og gode smagsoplevelser med dine retter? Er du klar til at bringe smil og lækker mad til vores hjem?

Vi søger en engageret og fleksibel fuldtidskok til vores bo- og dagtilbud for Voksne med Handicap beliggende i Skovlunde. Vi leder efter en person, der ikke kun elsker at lave mad, men også har hjertet på rette sted og er åben for at bidrage til et varmt og omsorgsfuldt fællesskab mellem alle, der færdes i vores tilbud. 

Målet med køkkenets produktion er tilberedning af dejlig og ernæringsrigtig mad til mennesker med udviklingshandicap og fysiske funktionsnedsættelser.

Kort om jobbet:
Vi producerer mad til ca. 50 personer dagligt – beboere og medarbejdere samt frokost til ca. 20 brugere i dagtilbuddet. Vi producerer også aftensmåltider til brugere af Aftenklubben to gange ugentligt (10-15 portioner). 

Du vil have to kolleger i dagligdagen og vi fordeler opgaverne mellem os ved ugentlige møder. Du vil dagligt møde mange beboere og brugere og du skal bidrage til at de bliver mødt med åbenhed og have adgang til køkkenområdet. Vi holder mange fester og har faste traditioner og begivenheder, som fejres samt en mindre forplejningsopgave ved mødeaktiviteter.

Dine vigtigste opgaver 

• Tilberedning af nærende og velsmagende måltider til borgere og medarbejdere
• Tilpasning af måltider til individuelle diætbehov, inklusive dysfagi (besvær med at synke)
• Deltagelse i sociale aktiviteter og arrangementer på tilbuddet. Det kan engang imellem være aften- eller weekendarbejde, hvis driften kræver det. 

Der følger også en kolonialopgave med opgaven – vi sørger for at ”Købmandsbutikken” er fyldt op og kontrollerer diverse depoter i enhederne.

Desuden: 

• Være en del af den daglige drift med madlavning, rengøring og overholdelse af hygiejneregler
• Planlægning af måltider inden for et fastsat budget 
• Være en del af opgaven med at bestille varer hjem, lave visuelle madplaner og tage hånd om bestilling af varer fra bo-enhederne
• Haven fokus på ernæring og sund kost for at sikre beboernes velvære
• Den videre Implementering af bæredygtige madlavningsmetoder og brug af lokale råvarer.

Dine kompetencer
Du har en uddannelse som kok, ernæringsassistent eller tilsvarende uddannelse og erfaring.

Du trives med kontakt til en mangfoldig borgergruppe, der alle har holdninger og meninger om maden, smagen og udseendet og som dagligt giver dig positiv opmærksomhed og respons. 

Neden for er nogle konkrete ønsker til dine kompetencer: 
Du er:  

• Fleksibel og kan tilpasse dig ændringer i arbejdsopgaver og tidsplaner
• En positiv og åben person, der smitter af på både kolleger og beboere
• Glad for at modtage et kram og spreder glæde med et smil på læben
• Villig til at gøre brug af erfaring med eller har interesse for dysfagi kost.

Du har: 

• Viden om ernæring og økonomistyring i forhold til madlavning
• Lyst til at være med i et køkkenfællesskab
• Lyst til og gerne erfaring med at arbejde med økologi, som den røde tråd i det meste af det vi gør. Således at vi får tilberedt en masse grøntsager med smag og samtidig bruger mindre kød.

Vi drømmer også om at du som person er engageret i dit arbejde og dine kollegaer, er mødestabil og udviser imødekommenhed i samarbejdet. 

Det får du hos os 
En meningsfuld arbejdsplads med fokus på trivsel og fællesskab på tværs af fagligheder og kompetencer. Vi har også gode arbejdsvilkår og mulighed for faglig og personlig udvikling.

Endelig står et støttende og samarbejdsvilligt team klar og vi ser frem til at byde dig velkommen.

Hvem er vi
Boligerne i Skovlunde består af 33 selvstændige boliger. De er fordelt på 3 bo-enheder af forskellig størrelse og beboersammensætning. Dagtilbuddet tilbyder ca. 20 brugere et samværs- og aktivitetstilbud alle ugens hverdage. Det hele sker i samme bygning, som også administration og ledelse befinder sig. Køkkenet er placeret i hjertet af huset.

Målsætningen er at skabe et fælles fundament for arbejdet med kerneopgaven omkring borgere med betydelige kognitive og fysiske handicap og her bidrager det gode måltid til en vigtig del af det fælles. 

Om målgruppen:
Målgruppen er voksne mennesker 18 til 65+ år med betydelig og varigt nedsat psykisk funktionsevne, nogle også med fysiske handicap og med meget forskellig udviklingsalder. Borgerne er alle i forskellig grad afhængige af støtte og vejledning hele døgnet. 

Med udgangspunkt i borgernes selv- og medbestemmelse, og den enkeltes ressourcer og behov, stræber vi efter at give de bedste betingelser for at leve et godt og sundt liv. Du har daglige snakke med borgere og medarbejdere samt 3-4 møder om året i vores kostråd, der består af 3 beboere med ledsagere fra bo-grupperne. 

Vil du vide mere
Du kan få mere at vide om stillingen ved at kontakte Køkkenleder, Michael Ansbøl på telefon 2727 6173.

Læs mere om Ballerup Kommune som arbejdsplads på job.ballerup.dk

Ansættelsesproces og løn
Ansættelsesdatoen er den 1. marts 2025.

Vi forventer at holde samtaler den 27. januar.

Timerne vil ligge fleksibelt mellem 7-8 og 15-16 på hverdage.

Stillingen er som udgangspunkt på 37 timer og er en fast stilling. 

Ansøgningsfrist: 21. januar 2025

Vi tilbyder løn og ansættelsesvilkår ifølge gældende overenskomst efter principper om lokal løndannelse og efter aftale med den forhandlingsberettigede organisation.

Vi indhenter straffeattest.

Ballerup Kommune har røgfri arbejdstid. Læs mere her

Vi ser mangfoldighed som en styrke. Derfor opfordrer vi alle uanset køn, alder, handicap, religion, seksuel orientering eller etnisk baggrund til at søge job hos os.

Send din ansøgning online. Klik på ”Ansøg” nedenfor og vedhæft din ansøgning, CV og uddannelsesbevis.

Vi glæder os til at møde dig.