Kok eller cater, der ønsker at blive faglærer, søges til ny TAMU-afdeling i Lejre

Træningsskolens arbejdsmarkedsuddannelser (TAMU) søger en faglærer, der vil være med til at opstarte en ny afdeling i Lejre, Hovedvejen 10D, 4000 Roskilde. Opstart snarest muligt.

Til stillingen søges en erfaren og kreativ kok eller cater med stort kendskab til at drive kantine, i en TAMU-afdeling, som er nyåbnet. I første omgang bliver opgaven at stå for frokosten til medarbejdere og elever, men når TAMU Lejre er færdigbygget, vil der også være selskaber og mad ud af huset. Vi har stor fokus på økologi og bæredygtighed, servicering samt kundebetjening. TAMU er en landsdækkende uddannelse 7 afdelinger - og en uddannelse med jobgaranti. I etableringsfasen vil du få ansvaret for en uddannelsesgruppe på 8-9 elever.

Personen, vi søger, skal have lyst til at være med på TAMUs mission om at få alle i arbejde,
gennem et humanistisk menneskesyn og med en konsekvenspædagogisk tilgang, til samfundets udsatte unge. Som faglærer i TAMU gør du en forskel for udsatte unge,  gennem praktisk arbejde og tilrettelagt undervisning, der har fokus på elevens sociale og faglige læringsmål.

TAMU udbyder praktisk tilrettelagte arbejdsmarkedsuddannelser, baseret på reelle produktions- og serviceydelser. Målgruppen er unge mellem 18 - 30 år, der på grund af personlige og sociale forhold har vanskeligt ved at opnå uddannelse eller job. Efter TAMU, skal de være parate til at varetage et fuldtidsjob.

Indhold
Vi søger en medarbejder, der har lysten og energien til at indgå i et uddannelsesområde indenfor køkken og kantine på TAMU Lejre. Arbejdet omfatter den daglige kantinedrift, servicering af kursus og mødearrangementer, mad ud af huset samt betjening af elever og medarbejdere ved alle døgnets måltider. Vores nye medarbejder skal være handlingsorienteret, og tro på at unge på kanten kan skabe forandring i deres liv. Det er vigtigt, at medarbejdere i etableringsfasen har åbenheden overfor, at det ikke altid går, som man planlægger.

Vores nye medarbejder vil, sammen med sin kollega, få til opgave at:
• undervise og vejlede eleverne i at indgå socialt på en arbejdsplads
• stille driftsmæssige krav, der fører til uddannelse i overensstemmelse med uddannelsesbeskrivelsen
• fungere som arbejdsleder, og indgå i det praktiske arbejde på uddannelsesområdet.
• planlægge og tilrettelægge arbejdsopgaverne på området, så eleverne lærer mest muligt
• medvirke til uddannelsesområdets fortsatte udvikling
• sikre overholdelse af uddannelsesområdets budget
• drive kantinen hjemme på skolen

Vi forventer at vores nye medarbejder:
• er handlingsorienteret, og tror på at eleverne kan forandre sig
• har viljen til at arbejde med en målgruppe, der skal lære, hvad det vil sige at indgå i et
arbejdsfællesskab
• har en bred erfaring med at lede og planlægge driftsopgaver, inden for branchen.
• er i stand til at skabe struktur og fastholde en god stil på området
• kan trives med at have mange bolde i luften, og selv arbejde med i køkkenet samt hele tiden gå forrest
• vil give undervisning til eleverne, så de opnår nødvendige kompetencer indenfor branchen
• Har kørekort B

Ansættelsesbetingelser.
Ansøgere skal være indstillede på at arbejde ud fra den konsekvenspædagogiske holdning og på at deltage i en pædagogisk efteruddannelse på akademiniveau. Desuden være indstillet på at indgå i kostskolens vagtordning, med ca. 3 vagter pr. måned i tidsrummet 14.00 til 21.30.

Løn og pension
Løn og pensionsforhold er fastlagt i overenskomsten mellem Finansministeriet og Uddannelsesforbundet. Stillingen er omfattet af aftalerne om Ny Løn.

Ansøgning
Ansøgningsfristen er fredag den 25. oktober 2024. Ansøgning sendes til direktør Peter Staun Kastholm, Træningsskolens Arbejdsmarkedsuddannelser, [email protected].
Forespørgsel vedrørende stillingen kan rettes til afdelingsleder Lea Thøfner tlf. 51218589 eller driftsleder Morten NIelsen tlf. 41729155. Der vil blive afholdt samtaler tirsdag den 29. oktober 2024. Yderligere information kan ses www.tamu.dk.