Kok / Køkkenfaglig medarbejder med engagement og ansvarlighed søges

Vil du med på vores vækstrejse, og har du lyst til at:
• være en del af vores produktionskøkken?
• lave mad fra bunden til både virksomheden, idrætsudøveren, messe- og konference gæsten, foreningen og
selskabsgæsten?
• understøtte vores nye cafékøkken, hvor duftene og fællesskabet omkring maden bliver centralt?

Hvis ja, så send os en ansøgning!

Hvem er Arena Randers?
Arena Randers er byens idræts- og kulturcenter med 17.500 m² under samme tag, med både haller, selskabs og
konference lokaler samt café. Vi huser både idrætsforeninger, kulturoplevelser og kommercielle møder og
selskaber.

Hvem er køkkenet i Arena Randers?
• Et omstillingsparat industrikøkken, der leverer en bred vifte af serveringer fra det lille møde med 5 gæster til
det store selskab med 1500 gæster.
• Vi laver mad fra bunden og ønsker at bevæge os mod en grønnere profil.
• Vi laver typisk serveringer på buffet grundet husets størrelse.
• Køkkenet består af en køkkenchef og 1-2 kokke/køkkenfaglærte samt hjælpere, afhængigt af bookinger.

Hvad vil være dit ansvar?
• Du vil indgå i vagtplanen for køkkenet, som servicerer alle husets arrangementer året rundt.
• Hverdagen i køkkenet varierer. Du vil have dage med skolemad fra morgenstunden og klargøring til caféen,
samt vagter om aftenen og i weekender. På andre dage vil fokus være på madlavning til møder og konferencer.
• Kontrol af råvarer, egenkontrol og rengøring.
• Dele af varebestillingen i samarbejde med køkkenchefen.

Hvem er du?
• Udlært kok eller køkkenfaglig.
• Min. 3 års relevant erfaring i et køkken.
• Formår at sige til, hvis der er for mange bolde i luften.
• Fagligt stolt, ansvarlig og en holdspiller.
• Serviceminded og imødekommende.
• Det er afgørende, at du er fleksibel og kan arbejde på forskellige tider af døgnet
• H.vad tilbyder vi?
• En organisation i vækst med spændende arbejdsopgaver og gode kolleger.
• Mulighed for at tage ansvar – du vil opleve at have vagter, hvor du er ansvarlig for køkkenet og de timelønnede
cafépersonaler, vi har tilknyttet.
• En sommerperiode med lavsæson.

Vilkår
Ansøgningsfrist: Løbende. Forventet starttidspunkt: Snarest muligt.
Jobbet kan være både en deltids- eller fuldtidsstilling. Der vil være weekendarbejde; gennemsnitligt hver 3.
weekend afhængigt af sæson.
Aflønning vil ske efter kvalifikationer og den gældende overenskomst med HORESTA.
Vi tilbyder sundhedsforsikring og pension.

Yderligere information
Har du lyst til at høre mere om en mulig fremtid i Arena Randers, så er du velkommen til at kontakte Jesper Jul
Nielsen på tlf. 86422179 eller mail: [email protected].
Ansøgning, CV og evt. andre relevante bilag sendes på mail til [email protected] (ansøgninger modtages
kun pr. mail).