Kok - måske med en leder i maven

På MASH er gæsterne det naturlige centrum og sikre høj kvalitet af både serveringer og service er en kerneopgave.

Alt skal være suverænt fra bordet bookes til vi siger farvel til gæsten – det er The MASH Experience.

Lige nu står MASH Odense overfor en helt ny mulighed, så vi søger dygtige, glade og engagerede kolleger til lidt forskelligt.

Start vil være start februar / marts, når vi finder den rette kandidat.

Er du faglært kok med smag for et kvalitet og tempo?

Vi søger en frisk a la carte kok, gerne med erfaring fra grill/stegeparti.

Bøfferne er vores kerneprodukt og de er af japansk kobekød eller andre nøje udvalgte og udviklede kødtyper fra frilandskvæg.

Vi har arbejdet med egne modningsmetoder i over 20 år og har et tæt samarbejde med vores leverandører.

Alle skal kunne spise et lækkert måltid hos os. Så skaldyr, fisk, fjerkræ og vegetar retter er også på kortet.

Vores menu skifter 3 gange årligt, og vi har specialiteter som f. eks. fjordrejer med hvide asparges i forsommeren og pastaretter med trøfler, når de er i sæson.

Med tavle-retterne kan også vi testkøre nye retter til næste menu. De bedste kommer på kortet på alle 6 MASH restauranter i Danmark og Tyskland – og her er du velkommen med dine idéer.

Om dig som kok:

• Du har et godt overblik og humør også når der er travlt
• Du er teamplayer og klar til at lære fra dig
• Du har respekt for kolleger, råvarer og opskrifter

Om dig som potentiel leder:

• Du er klar til at gå forrest i hverdagen, hvor du er en klar ledestjerne for dit hold
• Du har helt styr på dit gastronomiske håndværk
• Du har måske erfaring som souschef eller kok med ansvar
• Du kommunikerer ordentligt og interesserer dig for dine kolleger

Hver tallerken er en eksamen, og vores gæster skal hver gang gå fra restauranten og være imponerede! Dét er The MASH Experience.