Kok

Kok søges til Sixtus Sinatur Hotel & Konference i Middelfart

Brænder du for bæredygtighed, lokale råvarer, økologi og en fantastisk beliggenhed? Så er du måske den dygtige kok vi mangler på Sixtus i Middelfart.

Vi søger en dygtig kok, der trives i et ambitiøst køkken med fokus på gode råvarer, kreativitet og kvalitet. Her bliver du en del af et dedikeret team, der tænker kvalitet frem for kvantitet.  Og det forventer vi også, at du gør. Uanset om maden skal serveres til vores daglige konferencegæster eller som a la carte retter for private gæster og selskaber, går vi aldrig på kompromis med hverken smag eller æstetik. Du skal være med til at videreformidle de gode historier om Sinatur og vores bæredygtige, gastronomiske koncept til vores gæster. Gastronomi er én af de tre kerneværdier, der danner udgangspunktet for hele vores forretning, og vi har Det Økologiske Spisemærke i sølv, som betyder at 60-90 % af vores mad- og drikkevarer er økologiske. Sammen skal vi sikre, at vores gæster får en god og nærværende oplevelse, der giver dem lyst til at komme igen. 

Vi forventer

• Du brænder for dit fag
• Du brænder for at formidle om smag, nørdede madanekdoter og lokale historier om råvarerne
• Du er vant til arbejde hurtigt og effektivt og har evnen til at bevare overblikket
• Du er kreativ og nytænkende i din tilgang til servicering af gæster og har øje for detaljerne
• Du er udadvendt og interesseret i gæstekontakt og et godt samarbejde med dine kollegaer

En god arbejdsplads:

I Sinatur værner vi om vores medarbejdere og arbejder målrettet med at skabe et godt arbejdsmiljø med plads til forskelligheder, fællesskab, fleksibilitet og individuel udvikling. Vi tilbyder en attraktiv lønpakke inkl. pensions- og sundhedsordning.

Vil du vide mere? Har du spørgsmål til stillingen, er du velkommen til at kontakte F&B chef, Simone Falk på [email protected]k +45 28 91 49 47.

Ansøgning og tiltrædelse:

Stillingen ønskes besat senest den 15. april 2025. Vi afholder løbende samtaler. Ansøgningen sendes til Simone eller via link i opslaget.     

Om os:

Sixtus er en del af hotelkæden Sinatur Hotel & Konference, der består af i alt seks unikke hoteller med smuk natur som fællesnævner. Alle Sinatur hotellerne har høje ambitioner, når det kommer til at passe på naturen og drive en bæredygtig forretning. Vi har en række ambitiøse mål på naturens vegne, der blandt andet betyder, at vi er B Corp certificeret. Det er en dokumentation på, at vi lever op til de højeste bæredygtige standarder indenfor miljømæssige og sociale forhold. Vi er på en spændende grøn rejse, som kun lige er begyndt, og som du får rig mulighed for at være en del af.