KOK SØGES TIL SVOSTRUP KRO

Ønsker du at arbejde i et traditionelt dansk køkken

Vi søger faglærte kok til vores lille familiedrevne kro ved Gudenåen. Har du passion for dejlige danske retter produceret af gode lokale råvarer, brænder du for dit fag og ønsker du at give din viden og erfaringer videre til nye elever, så er vi stedet for dig.

Hvem er vi?

Svostrup Kro er et velbesøgt sted, hvor vi både serverer solide klassiske husmandsretter og kreative menuer. Vi skatter de klassiske retter højt, og sætter en ære i at tilberede dem på traditionel vis. Vi tænker lokalt og bæredygtigt, og har derfor bl.a. indgået et samarbejde med det økologiske kundebonde landbrug Blakgaarden, som vi i fællesskab med dyrker hovedparten af alle vores grøntsager. Svostrup Kro er stedet, hvor vi ønsker at sende vores gæster en tur tilbage af mindernes vej. Maden, stedet og serveringen bidrager alle hertil.

På Svostrup Kro bruges meget tid og mange ressourcer på elevarbejde, så vi forlanger noget af vores elever og ansatte samtidig med, at vi gør dem dygtige og godt rustet til den "vilde" restaurationsverden…

På Svostrup Kro er kvalitet, smag og smør er i fokus og tonen i køkkenet er god, men humoren dårlig.

Vi tilbyder

- En arbejdsplads, hvor du aldrig vil komme til at kede dig

- Et spændende miljø og skønne omgivelser, samt gode kollegaer

- Løn efter kvalifikation

- 3 til 4 arbejdsdage pr. uge

- Fri hver 2 weekend

- En arbejdsplads med overenskomst

Vi søger kok som

- Er faglig forankret og har lyst og evner til at give sin faglige viden og håndværk videre til kroens elever

- Finder det spændende at være med i processen fra jord til bord

- Forstår at tage ansvar for sig selv og sin arbejdsplads

- Kan lide tempoet i et travlt køkken og forstår at holde hovedet koldt, når køkkenet er hedt

- En god kollega, som ønsker at indgå i et dedikeret team og som er åben for samarbejde på tværs af fag

Det er en fordel med kørekort, da vi ligger langt ude på landet.

Vi glæder os til at høre fra dig. Send eller mail din ansøgning med CV og foto.