Kostfaglig eneansvarlig søges til Børnehuset Solstrålen

Vi søger en kostfaglig eneansvarlig til vores børnehus. Børnehuset Solstrålen er en integreret institution som ligger på 2 matrikler med et produktionskøkken i hver afdeling. Solstrålen ligger i Viby Sjælland i fantastiske omgivelser. Der er god offentlig transport til et skønt børnehus med masser af udendørs arealer.

Køkkenpersonalet består af 2 kostfaglige eneansvarlige suppleret med en medhjælper.

Samarbejde, stabilitet og fokus på kerneopgaven er vigtig for Solstrålen, hvor der er 44 skønne vuggestuebørn og 100 sjove børnehavebørn. Solstrålen er en del af Område Syd, som består af 8 institutioner. Køkkenpersonalet i hele området afholder netværksmøder et par gange om året, hvor der sparres ift. kvalitet, nytænkning, traditioner, officielle anbefalinger, madspild osv. Derudover forventes det at du deltager i de personalemøder, som har sammenhæng med køkkenet, eller arbejdsmiljø.

I Solstrålen følger vi fødevarestyrelsens anbefalinger for kost til børn i dagtilbud. Vi leder efter en ildsjæl, som brænder for at lave mad, som gerne vil inddrage både kolleger og børn i snak og praksis omkring madkultur, årstidsbestemte råvarer, og andre ting du brænder for. Vi lægger vægt på godt samarbejde i huset og har stor fornøjelse af mad over bål, på tur med madpakker o.a. samt at børnene hjælper med klargøring af vogne, smør selv og involveres i måltiders processer. Vores Køkkener er placeret i midten af vores huse, er åbent og en stor del af hverdagen. Køkkenet udviser stor imødekommenhed i forhold til særkost og allergier.

Vi søger en kollega som er åben for at prøve nye ting og som vil prioriterer mad, der stimulerer børnenes sanser både i smag og æstetik. Vi har fokus på at det meste af maden laves fra bunden samt har en høj økologiprocent.

Stillingen indebærer fremstilling af mad til alle måltider og desuden lave mindre anretninger til arrangementer i huset. Arbejdsopgaverne består i madlavning, anretning, bagning, bestilling af varer, egenkontrol, opvask og rengøring.

Vi forventer, at du

• Er dygtig til at lave mad, som smager fantastisk, i store gryder
• Forstår vigtigheden af samarbejdet med det pædagogiske personale
• Har erfaring med madlavning til børn i 0-6 års alderen
• Kan arbejde selvstændigt samt indgå og samarbejde i et køkkenteam og have overblik over hele dagen, ugen og året
• Har fokus på madens kulinariske kvalitet samt smag og sensoriske muligheder
• Er villig til at påtage dig rutineopgaver i forbindelse med køkkenet, såsom rengøring, opvask m.m.
• Kan beherske dansk både i tale og på skrift
• Er nogenlunde it-kompetent. Alle varer bestilles online i vores indkøbssystem Tellis.

Løn og ansættelsesforhold:
Løn efter gældende overenskomst. Der indhentes børne- og straffeattest ved ansættelse.

Den faste stilling er på 32-37 timer og åbningstiden for huset er mandag-torsdag 6.30-16.45 fredag 6.30-16.30. Mødetiden kan aftales. Tiltrædelse 01.04.2025

Yderligere oplysninger:
Mere information kan nås hos pædagogisk leder Rikke Hansen på mobil: 2138 5234 eller mail: [email protected].

Ansøgningsfrist d. 21 februar 2025 kl. 9.00. Samtaler afholdes d. 26/27 februar 2025