Mad og måltidskoordinator søges til funktion med primært personale planlægning til Regionshospitalets køkken i Horsens

Mad og måltidskoordinator søges til funktion med primært personale planlægning til Regionshospitalets køkken i Horsens 

Vil du være med til videreudvikle hospitalskøkkenet i forhold til planlægning og tilrettelæggelse af personaleressourcer, personalerelaterede opgaver med mere? 

Har du en kostfaglig uddannelse som professions bachelor i sundhed og ernæring eller lignende og har du flair for personaleplanlægning og andre administrative opgaver og et bredt og solidt kendskab til at arbejde i et storkøkken, - så kunne det være dig vi leder efter. 

Så er vi en flok på ca. 45 entusiastiske og madglade medarbejder med forskellige kostfaglige baggrunde, der glæder sig til at byde dig velkommen.  

Vores hospitals køkken er et dynamisk køkken, som varetager alt forplejning til alle hospitalets patientafsnit, hvor vi bespiser ca. 260 patienter, samt ambulatorier og vi driver en grøn kantine for hospitalets ansatte og hertil mødeforplejning. 

Vi er kendetegnede ved, at vi laver alt mad for bunden af 90 % økologiske råvarer. Vores køkken er opbygget af forskellige funktioner: bageri, varmt, koldt køkken, grønt, opvask, mødeforplejning, kostkonsulent på afdelingen og personale, der varetager køkkenfunktioner på 2 patientafsnit.  

Vi er et “lille hospital”, hvor afstandene er korte og har opmærksomhed og vægtning på tværfaglighed og samarbejde. Vi har stor fokus på kvalitet, bæredygtighed og arbejder konstant med at optimere og udvikle. Udover vores guldmærke i økologi, var vi 2024 også nomineret til Årets køkkenpris, hvor vores alsidighed og måde vi varetog madproduktion og bæredygtighed, blev værdsat og anerkendt. 

Vi søger en mad og måltidsplanlægger, der

• Er tillidsvækkende, nærværende og prioriterer sparring og feedback 
• Er synlig for medarbejdergruppen 
• Har overblik og er struktureret. 
• Kommunikerer tydeligt og har fokus på medarbejder trivsel 
• Er fagligt velfunderet 
• Har flair for administrative opgaver 
• Trives fint med praksisnært arbejde og administrative ad hoc-opgaver. 
• Har praktisk erfaring fra køkkenarbejde og kan i aktuelle situationer træde til i køkkenet og være behjælpelig. 
• Det vil være en stor fordel, hvis du erfaring med vagtplanlægning og øvrige administrative koordinerende funktioner. 

Du kommer bl.a. til at have ansvaret for følgende opgaver: 

• Udarbejdelse af mødeplaner og ferieplaner 
• Daglig planlægning og fordeling af personalet i forhold til rotation af funktioner i køkkenet 
• Personaleadministration omkring ansættelser og afgange 
• Administrere, vedligehold og koordinere mødeforplejningsmodulet “ Pronsetor “samt   “ Midt mad” i forhold til take away bestillinger. 
• Skal kunne varetage diverse bestillinger og vikariere for øvrige kolleger i planlægningsfunktioner. 
• Medvirke til et godt arbejdsmiljø i køkkenet og samtidigt inspirere og udvikle i flok. 
• Deltage i undervisning af serviceassitener i samarbejde med kostkonsulent. 

Din profil rummer masser af faglighed og lyst til at arbejde med stordrift og fastholde køkkenet grønne og bæredygtige profil. 

Du bliver en del af vores administrative funktion i køkkenet, som består af produktionsplanlægger, mad og måltidskoordinator og leder af køkkenet og vil deltage i vores ugentlige drift møde, hvor aktuelle opgaver drøftes og koordineres. 

Desuden ønsker vi en planlægger, der har ro i udførelsen af sit arbejde og som vægter god og tydelig kommunikation i et uhøjtideligt arbejdsrum med kollegaer i køkkenet. 

Stillingen indeholder en ugentlig aftenvagt fra kl. 11.00 - 18.24, hvor du har en koordinerede funktion på tværs af alle hospitalets enheder. Øvrige dage er i dagtimerne. Stillingen er som udgangspunkt uden weekendvager.  

Hvis du vil se, lidt om hvad vi laver, så tjek vores aktive Facebook side - “Køkkenet på Regionshospitalet Horsens” 

Send os din ansøgning hurtigst muligt og senest søndag den 19.1 2025 

Vi forventer at afholde samtalerne Torsdag den 23.1 2025 

Stillingen er ledig til besættelse pr. 1.febraur eller 1 marts 2025. 
Der er tale om en fuldtidsstilling på 37 timer pr. uge. 

Løn og ansættelsesvilkår i henhold til gældende overenskomst samt efter reglerne om ny løn. 
Ansættelse er betinget af tilfredsstilliende børneattest.

Yderligere oplysninger om stillingen kan indhentes hos Ledende økonoma Jane Vase 29 351036,  

Stillingen er som udgangspunkt en fuldtidsstilling.

Da Region Midtjylland løbende gennemfører besparelser og omorganiseringer, vil medarbejdere i omplacering, der søger stillingen, have fortrinsret.