MØLTRUP OPTAGELSESHJEM SØGER KØKKENLEDER

Brænder du for at lave god, sund og spændende mad af vores egne hjemmelavede råvarer?
Ønsker du at være med til at give mennesker en chance for at tage livet op på ny? 
Kan du holde mange gryder i kog og samtidig dit eget nervesystem i ro i en hverdag med komplekse problemstillinger? 
Så kan du blive en af hverdagens helte hos os!

OM OS
Møltrup Optagelseshjem, der ligger midt mellem Herning og Holstebro, er et hjem for 113 hjemløse mænd, der ønsker at leve i et alkohol- og stoffrit miljø. Det er et hjem, hvor mænd - der er kommet på livets skyggeside og som i kortere eller længere tid har brug for støtte i deres liv - kan finde hjælp til at tage livet op på ny. Møltrup ser sig selv som en del af folkekirkens diakonale arbejde.

Møltrup er et dannelsesrum, hvor vi arbejder målrettet for at mændene:

• oplever en meningsfuld hverdag gennem det forpligtende fællesskab, der eksisterer omkring gården og dens mange små virksomheder, herunder også i vores køkken.
• oplever et fritidsliv med mange muligheder, som er meningsgivende sammen med nogen og om noget.
• har noget at håbe på og får modet til at handle.
• opnår større indsigt i eget liv og med egen myndighed kan indgå i det omgivne samfund.

Der er altid mennesker på Møltrup, så det betyder at køkkenet laver mad til ca. 70 personer 365 dage om året og du indgår i vagtplan på lige vilkår med de øvrige medarbejdere i køkkenet.
Udover det daglige, har vi ofte gæster til et bedre kaffebord eller spisning og 2 gange om året, har vi hhv. Sommermøde og julemarked, hvor der kommer et stort antal gæster til gården.

 VI SØGER
en køkkenleder der kan:

• Lede og organisere arbejdet i køkkenet, herunder planlægning af ugens måltider.
• Sikre at maden er sund, varieret og af høj kvalitet, med fokus på sæsonens råvarer.
• Overholde budgetter og sikre økonomisk ansvarlighed i indkøb af fødevarer.
• Varetage det daglige personalearbejde i køkkenet, herunder vagtplanlægning.
• Støtte op om vores mange aktiviteter.
• Overholde gældende hygiejneregler og sikre, at køkkenet lever op til alle krav.

OM DIG

• Du har en relevant køkkenfaglig uddannelse.
• Du har erfaring med ledelse i et storkøkken, gerne fra en skole, institution eller lignende.
• Du er passioneret omkring sund mad og har evnen til at inspirere både kollegaer og vores beboere
• Du er struktureret og kan bevare overblikket, selv i en travl hverdag.
• Du er fleksibel og positivt indstillet, og du trives i et miljø, hvor hver dag er forskellig.
• Du er en engageret og omsorgsfuld person, der motiverer og leder med et godt humør.
• Du er nysgerrig og rummelig i din tilgang til andre mennesker og har et roligt kropssprog
• Du er reflekterende over egen og kollegers praksis og kan give konstruktiv feedback
• Du bidrager til et godt kollegialt fællesskab – både socialt og fagligt

PRAKTISKE DETALJER
Arbejdstid vil de fleste hverdage være 6.30 -15. Der vil være få aftenvagter pr. år og der arbejdes højest hver 3. weekend.

Uddybende beskrivelse af stillingen kan fås ved henvendelse til viceforstander Asger Borg på tlf. 97131800

Vi afholder løbende jobsamtaler, og ansætter når vi har fundet den rigtige kandidat.

Løn og ansættelsesvilkår aftales ud fra uddannelse og erfaring

Vi håndterer og opbevarer ansøgninger iht. persondataforordningen og destruerer dem efter tre mdr. fra ansøgningsdato.