Pssssssssst! Vil du være en del af noget helt særligt?

Hos Malling Kro søger vi lige nu en souschef til køkkenet. For os handler mad om mere end blot råvarer – det handler om fællesskab, glæde og oplevelser, der bliver siddende i hukommelsen længe efter tallerkenen er tom

Vi søger en souschef, der deler vores passion for at skabe unikke gastronomiske øjeblikke og som vil være med til at udvikle et køkken, hvor sjæl og smag går hånd i hånd.

Hvem er du?
Du er ikke bare en dygtig kok – du er en historiefortæller gennem mad. Du elsker at tage gæsterne med på en smagsrejse og forstår, hvordan hver detalje, fra råvare til præsentation, kan gøre en forskel. 
Som souschef hos os får du mulighed for at:
Arbejde tæt sammen med køkkenchef Nikolaj og bidrage til at forme vores menuer og koncept.
Tage del i skabelsen af både store selskaber og intime middage, hvor maden altid er omdrejningspunktet.
Inspirere og lede vores team med et klart blik for både kvalitet og samarbejde.

Hvad kan vi tilbyde dig?
Vi tilbyder ikke en standard souschef-stilling. Hos Malling Kro bliver du en del af en virksomhed, der værdsætter kreativitet og nærvær – både over for gæsterne og internt i teamet. 
Her kan du:
Få frie tøjler til at udvikle nye retter og udforske spændende råvarer.
Arbejde i et miljø, hvor madlavning er en kunst og ikke bare et håndværk.
Blive en del af en kro, der kombinerer traditioner med moderne gastronomi.

Hvem er vi?
Malling Kro er ikke bare en kro – det er et samlingssted for mennesker, der værdsætter den gode smag og den afslappede, hjemlige stemning. Vi er en lille, dedikeret kro familie, hvor passionen for mad og værtskab er i fokus. Med rødder i tradition og blikket rettet mod fremtiden, skaber vi rammerne for mindeværdige oplevelser, uanset om det er til hverdag eller fest

Vil du med på rejsen?

Vi leder ikke bare efter en souschef – vi leder efter en, der vil være en del af Malling Kros familie og historie. Hvis du har ambitionerne, kreativiteten og hjertevarmen, så hører vi meget gerne fra dig.

Send din ansøgning og CV til [email protected] eller kontakt os på +45 86 93 10 25 for at høre mere.

Lad os skabe noget særligt sammen. Vi glæder os til at møde dig! "

Med venlig hilsen

Mie og Nikolaj

Kære gæst, vi gør opmærksom på at Kroen holder Juleferie fra d. 20/12 2024 til d.15/1 2025. Vi vil løbende vende retur på alle henvendelser, men længere svartid kan forekomme. Vi glæder os til at tage imod og hygge om jer i det nye år!

Malling Kro

Stationspladsen 2

8340 Malling

86931025

www.mallingkro.dk