Restaurant Møllehuset søger erfaren tjener

Vil du være med til at skabe gourmetoplevelser tæt på naturen?

På Restaurant Møllehuset i Frederikshavn leder vi efter dig, som vil være en del af et team, hvor der er fokus på at skabe oplevelser, der tager gæsten med ind i en verden af skønne smagsnuancer fra Nordjylland.

Du behøver ikke at være faglært tjener, men vi ser gerne, at du har erfaring med at servere både a la carte og til selskaber. Langt størstedelen af vores gæster besøger os til selskaber, og derfor ønsker vi os en kollega, som har stor erfaring med at køre selskaber og kan holde det kølige overblik, når først huset er fyldt op med gæster. Vi vil gerne give vores gæster en god oplevelse, der giver indtrykket af professionalisme og kvalitet, så du skal have service i blodet og erfaring med at få tingene til at køre som smurt. Vores fornemste opgave er at give gæsterne en fantastisk oplevelse, lige fra de træder ind ad døren, til de går hjem igen.

Du behøver ikke at have indgående kendskab til vin og drikkevarer, men vi ser gerne, at du sætter dig ind i de basale ting efter behov. Vi hjælper dig selvfølgelig altid på vej og sørger for, at du har adgang til den nødvendige viden. Sans for detalje og lysten til at tale med gæsterne sætter vi stor pris på, samt et smil og et glimt i øjet, selv når der er fart på.

Du kommer til at indgå i et lille team på omkring 10 personer, der sammen skal sørge for at gæsterne føler sig godt tilpas fra de træder ind ad døren til de går hjem. Medbestemmelse er nøgleordet, alle har noget at skulle have sagt, og initiativ er kærkomment. Sammen skaber vi den gode arbejdsplads og den gode gæsteoplevelse - og det er vi stolte af.  

Restaurant Møllehuset ligger i Bangsbo i den sydlige del af Frederikshavn. Bangsbo er et naturområde, hvor både natur, kultur og gourmet mødes og byder på oplevelser for enhver smag. Bangsbo er en stor del af vores brand og det betyder blandt andet, at vi arbejder med sæsonen og benytter os af de lokale råvarer omkring os. Derudover laver mad fra bunden af nordjyske råvarer. Vi producerer selv marmelade, pålæg, ost og saft og bager vores eget brød. Du behøver ikke at have interesse i eller viden om at høste fra naturens spisekammer, men vi forventer, at du vil være med til at fortælle den gode historie til gæsterne, når de besøger os.

Vi tilbyder:

-          en spændende arbejdsplads med udfordringer og plads til kreativ udfoldelse.

-          et godt fællesskab, hvor samarbejde er i højsædet

-          en varierende hverdag med både selskabs- og a la carte gæster samt møder, konferencer og events i naturen.

-          en selvstændig stilling i et imødekommende team, hvor din mening og dine idéer er vigtige

-          fleksibilitet i forhold til ferie og fridage

Vi forventer:

-          at du har erfaring indenfor branchen, især med selskaber

-          at du har et medfødt servicegen og er let til smil.

-          at du kan tage ansvar og skabe overblik

Kan du se dig selv som en del af vores team? Og kunne du tænke dig at være med til at skabe hyggelige oplevelser med Bangsbo som bagtæppe? Så send os din motiverede ansøgning og CV.

Vil du gerne vide mere om stillingen, kan du kontakte Alfred eller Lise Pichler på tlf. 9843 4400 eller sende os en e-mail. Vi afholder samtaler løbende. Vi bestræber os på at vende tilbage til alle ansøgere med skriftligt svar, men har du ikke hørt fra os en måned efter ansøgningsfristen, er stillingen besat til anden side.