Restaurantchef til Ærø Hotel - Bliv en del af vores magiske team

Træd ind i verdenen af Ærø Hotel, Danmarks eneste voksenhotel, og tag ansvaret som restaurantchef i vores dedikerede team. Vi søger en erfaren og passioneret restaurantchef til en fuldtidsstilling, hvor du vil stå for den daglige ledelse af restauranten og sikre enestående oplevelser for vores gæster. Som restaurantchef vil du være ansvarlig for at lede tjenerteamet, koordinere med køkkenet og sikre, at serviceniveauet altid er i top.

Om Ærø Hotel:
Ærø Hotel, beliggende i gåafstand fra Marstal centrum på Ærø, omfavner det sydfynske ø-havs skønhed. Med 100 værelser, 3 konferencelokaler, et køkken, der lægger kærlighed i hver ret, samt adskillige koncertarrangementer, skaber vi unikke oplevelser for vores mange forventningsfulde gæster.

Arbejdsopgaver:

• Daglig ledelse af restaurant og tjenerteam
• Sikre en høj standard for gæsternes oplevelse
• Planlægning og koordinering af servering i både restaurant og ved arrangementer
• Samarbejde med køkkenet om gæsternes behov og ønsker
• Opretholdelse af orden og præsentation i restauranten
• Håndtering af gæsternes feedback og løbende forbedring af service
• Ansvar for drift, vagtplanlægning og teamtrivsel

Vi tilbyder:

• Et harmonisk arbejdsmiljø, hvor vi passer på hinanden
• Grundig oplæring i vores standarder og serviceprocedurer
• En flad organisation, hvor gode ideer værdsættes
• Mulighed for personlig og faglig udvikling i et team, der brænder for gæsterne
• Hotellet er lukket fra midt i december til slutningen af januar, men ellers åbent året rundt.

Vi forventer, at du:

• Har erfaring som restaurantchef eller i en tilsvarende ledende rolle
• Kan bevare overblikket og lede teamet i travle situationer
• Er udadvendt, imødekommende og har en passion for service
• Har gode ledelses- og kommunikationsevner
• Kan arbejde selvstændigt, men også trives som en del af et team
• Taler samt skriver dansk og har kendskab til engelsk
• Er fleksibel med varierende arbejdstider

Løn og ansættelsesvilkår aftales individuelt på baggrund af kvalifikationer.

For yderligere information om stillingen, kontakt general manager Nick Hulegaard via mail [email protected].

Ansøgning:
Vi modtager kun ansøgninger via mail til Nick Hulegaard på mail: [email protected].
Vedhæft ansøgning, CV, vellignende foto samt evt. bilag.

Opstart hurtigst muligt.