Restaurantchef til Den Lille Kro i Aarhus

Er du klar til at stå i spidsen for en af Aarhus’ mest charmerende restauranter? 🍴 Vi søger en erfaren og engageret restaurantchef, der med stort overblik og sans for detaljen kan sikre, at Den Lille Kro forbliver et sted, hvor gæsterne føler sig hjemme – og får en oplevelse, de aldrig glemmer.

Om rollen

Som restaurantchef hos Den Lille Kro får du ansvaret for den daglige drift af restauranten, hvor du leder et dygtigt team af tjenere og samarbejder med vores kokke. Du vil være vores ansigt udadtil og sikre, at gæsterne får service i topklasse, samtidig med at du bidrager til det gode arbejdsmiljø bag kulisserne.

Dine ansvarsområder:

• Sikre høj servicekvalitet og skabe en varm og indbydende atmosfære.
• Sørge for, at gæsterne får den bedste a la carte-oplevelse.
• Daglig drift og opfølgning på mål og økonomi.
• Sikre høj standard i rengøring og oprydning.
• Ledelse og udvikling af tjenerholdet og koordinering med køkkenet.
• Udarbejdelse af vagtplaner og sikring af bemanding.
• Varebestilling og planlægning af driften.
• Events og happenings. 

Hvem er du?

Vi leder efter dig, der brænder for at levere fantastiske gæsteoplevelser og samtidig kan tage ansvar for den daglige drift.

Vi forventer, at du:

• Har solid erfaring som tjener – særligt inden for a la carte. 
• Har ledelseserfaring – eller lysten til at prøve kræfter med rollen og en naturlig evne til at motivere og lede et team.
• Arbejder struktureret og har blik for både detaljer og helheden.
• Er serviceminded, handlekraftig og klar til at træde i karakter.
• Kan bevare overblikket i travle situationer og tage ansvar for at løse udfordringer.
• Har en positiv tilgang og er med til at skabe en god stemning både blandt gæster og kolleger.
  
  

Hvad tilbyder vi?

• En central rolle i en populær restaurant med et stærkt omdømme.
• Et ungt og engageret team, der arbejder tæt sammen for at levere kvalitet og hygge.
• Gode muligheder for at sætte dit præg på driften og udviklingen af restauranten.
• Løn og vilkår efter kvalifikationer.
• En opstart hurtigst muligt.

Om Den Lille Kro

Den Lille Kro ligger i hjertet af Aarhus og byder på klassiske danske retter i de hyggeligste omgivelser. Vores mål er at skabe en autentisk krostemning med varme og hygge, hvor både lokale og besøgende føler sig hjemme.

Lyder det som noget for dig?

Send din ansøgning og dit CV til [email protected] og angiv ”Restaurantchef Den Lille Kro” i emnefeltet hurtigst muligt. Vi afholder samtaler løbende, så tøv ikke med at søge!

Vi glæder os til at høre fra dig. 😊

Med venlig hilsen,
Den Lille Kro