Restaurantchef til det ikoniske Hotel Randers

Vi leder efter en passioneret og erfaren leder, der vil løfte vores niveau og skabe en uforglemmelig gæsteoplevelse. Er du klar til at sætte dit præg på en af Danmarks smukkeste hoteller?

Ansvarsområder:

• Sikre en førsteklasses gæsteoplevelse gennem nærværende service og værtskab
• Planlægning og koordinering af den daglige drift (restaurant, selskaber og møder)
• Ansvar for bestillinger, betalinger og optimering af omsætning
• Rådgivning af gæster om mad og vin i tæt samarbejde med køkkenet
• Sikre en stemningsfuld og indbydende restaurant
• Servicere og betjene gæster i restauranten

Vi tilbyder:

• En unik mulighed for at lede gastronomien på et af Danmarks mest traditionsrige hoteller
• En kvalitetsbevidst arbejdsplads med fokus på professionalisme og udvikling
• En dynamisk virksomhed med kort vej fra idé til handling
• En attraktiv lønpakke med pension og personalegoder 
• Gode arbejdsforhold i et passioneret og ambitiøst team

Vi forventer, at du:

• Har en relevant baggrund og 2-3 års ledererfaring fra branchen
• Brænder for vin, gastronomi og sublim gæsteservice
• Er en stærk teamleder, der motiverer og engagerer dit hold
• Er udadvendt, serviceminded og skaber unikke gæsteoplevelser
• Trives i en dynamisk hverdag med højt tempo og stor fleksibilitet

Er du den rette til at løfte Mathisen til nye højder? Så glæder vi os til at høre fra dig!

Hvis du har spørgsmål til stillingen, er du velkommen til at kontakte hotelchef Maria Bundgaard ([email protected])

Bühlmann

Bühlmann har unikke hotelle. Hotelporteføljen byder på herregårdshoteller, urbane designhoteller samt ikoniske boutiquehoteller. Selvom alle hotellerne er forskellige og har hver deres unikke særpræg, leverer alle medarbejdere værtskab ud fra de samme værdier: omhu, fleksibilitet, nærvær, passion og respekt for mennesker og miljø. 

Bühlmanns hoteller: Scheelsminde i Aalborg, Nørre Vosborg i Vemb, Airport Hotel i Aalborg, Villa Provence i Aarhus, Peak 12 Hotel i Viborg, Pier 5 i Aalborg, Hotel Royal i Aarhus, Billund Airport Hotel, Hotel Herman K i København og Hotel Randers.